Schlank mit Shakes? VerbraucherService Bayern zeigt Risiken und Grenzen auf
Verbraucherinnen und Verbraucher greifen beim Abnehmen häufig zu Proteinshakes. Sie ersetzen damit Mahlzeiten oder trinken sie zusätzlich, weil sie hoffen, schneller satt zu werden, weniger zu essen oder ihre Muskeln zu erhalten. Die Werbung verspricht einfache Erfolge ohne großen Aufwand. Doch helfen solche Produkte wirklich? Der VerbraucherService Bayern im KDFB e. V. (VSB) rät zu einer nachhaltig gesunden Ernährungsweise und zeigt die Grenzen der Diät-Shakes auf.
Reine Proteinshakes aus Drogerien und Fitnessstudios werden gerne als ‚Abnehmhilfe‘ verkauft. Sie bestehen überwiegend aus isoliertem Eiweiß und liefern kaum andere essenzielle Nährstoffe. „Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sind diese Shakes unnötig, wenn der Proteinbedarf über normale Mahlzeiten gedeckt werden kann“, weiß Ellen Schmitt, Ernährungsexpertin beim VSB.
Formula-Diäten sind strukturierte, kalorienarme Mahlzeitenersatzprogramme, die neben Protein auch Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Durch die deutlich verringerte Energiezufuhr über den Tag, greift der Körper auf gespeicherte Energiereserven zurück, was zu einem Gewichtsverlust führt. Die oft rasch sichtbaren Erfolge können für Betroffene motivierend sein und sie auf dem Weg zu einem gesünderen Körpergewicht bestärken. Formula-Diäten kommen vor allem bei starkem Übergewicht zum Einsatz und werden – meist unter ärztlicher Aufsicht – auf wenige Wochen begrenzt.
„Mahlzeitenersatz-Diäten fördern kein nachhaltig gesundes Ernährungsverhalten.Wer über einen längeren Zeitraum ausschließlich Shakes konsumiert, lernt nicht, wie ausgewogene Mahlzeiten im Alltag zusammengestellt werden. Bleibt eine dauerhafte Ernährungsumstellung aus, steigt das Risiko, nach Ende der Diät erneut an Gewicht zuzunehmen. Der sogenannte Jo-Jo-Effekt ist bei reinen Shake-Diäten daher keine Seltenheit“, erklärt Schmitt. Zusätzlich enthalten viele Mahlzeitersatz- und Proteinshakes nur geringe Mengen an Ballaststoffen. Diese spielen jedoch eine zentrale Rolle für ein anhaltendes Sättigungsgefühl und eine gesunde Verdauung.
Weiterführende Informationen finden Sie in unserem VSB-Tipp:
https://www.verbraucherservice-bayern.de/themen/ernaehrung/pulver-statt-mahlzeit-wie-wirken-protein-und-diaet-shakes