Meldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Es ist der Duft von frisch gegrilltem Fleisch, das Knistern des Brotes, knackiger Salat – mit oder ohne Zwiebeln − und die perfekt abgestimmte Soße: …
WeiterlesenGesundheitstrend treibt nationale und internationale Nachfrage. Die Schweizer Milchbranche erlebt eine erfreuliche Trendwende: Nach Jahren stagnierenden Gesamt-Konsums rückt Milch wieder verstärkt ins Bewusstsein der Konsumentinnen …
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„Deutschlands Spar-Champions 2025“: Auszeichnung in 40 Kategorien. Preisbewusst einzukaufen ist keine Frage von Geiz, sondern Ausdruck eines smarten Umgangs mit dem eigenen Budget. Gerade in …
WeiterlesenVerbraucher:innen wählen Mogelpackung-Schokolade zur dreistesten Werbelüge des Jahres. Gleiche Packung, weniger Inhalt, höherer Preis: Milka Alpenmilch ist dreistes Beispiel für „Shrinkflation“ Mondelez erhöhte Preis der …
WeiterlesenRealer Umsatzgewinn Inland, Auslandsgeschäft leicht im Minus. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im April 2025 einen preisbereinigten Umsatzgewinn von plus 1,2 Prozent im Vergleich zum …
WeiterlesenErzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Mai 2025 +2,4 % zum Vorjahresmonat +0,5 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -10,8 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere …
WeiterlesenGroßhandelsverkaufspreise, Juni 2025 +0,9 % zum Vorjahresmonat +0,2 % zum Vormonat Die Verkaufspreise im Großhandel waren im Juni 2025 um 0,9 % höher als im …
WeiterlesenInflationsrate schwächt sich erneut leicht ab. Nahrungsmittel verteuerten sich binnen Jahresfrist um 2,0 %. Verbraucherpreisindex, Juni 2025: +2,0 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) 0,0 …
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Zu den erreichten Meilensteinen zählen salzreduzierte und ballaststoffreichere Produkte, die Einbindung von über 7.000 Landwirt*innen in verschiedene Programme sowie die Erfassung von 815.000 Tonnen Rohstoffen …
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Die Tomate ist ein echtes Sonnenkind, obwohl sie botanisch betrachtet zu den sogenannten Nachtschattengewächsen zählt. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika. Laut Bundesinformationszentrum Landwirtschaft ist die …
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