Präzision statt Zufall: Wie moderne Technik dabei hilft, gezielter zu fischen und Ressourcen zu schonen. Nachhaltigkeit ist für viele Verbraucher ein wichtiges Kriterium beim Kauf …
WeiterlesenWie nachhaltig wird Fischerei betrieben?
Leitlinie zur „Therapie und Prävention der Adipositas im Kindes- und Jugendalter“ aktualisiert
Neue Empfehlungen zur medikamentösen Therapie bei Kindern und Jugendlichen mit Adipositas. Leitlinie aufgrund grundlegend veränderter Evidenzlage vorzeitig aktualisiert. Die medizinische Leitlinie zur „Therapie und Prävention …
WeiterlesenKönnen Kakao-Extrakte vor Bluthochdruck im Alter schützen?
DGP – Eine große, randomisierte Studie konnte zeigen, dass die langfristige Einnahme von Kakao-Extrakten bei älteren Menschen mit normalem Blutdruck das Risiko für Bluthochdruck um …
WeiterlesenWenn Deutsche Verbraucher Bio kaufen, dann aus regionaler Herkunft
Bio und Herkunft gehören für viele Verbraucher ganz selbstverständlich zusammen. Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland kaufen Bio – und sie wollen dabei vor allem eines: …
WeiterlesenGurken in großer Sortenvielfalt
Gurken für jede Gelegenheit: vom Snack bis ins Einmachglas. Wer glaubt, Gurken seien nur grünes Wasser in Stangenform, hat weit gefehlt. Das knackige Gemüse überrascht …
WeiterlesenFrische Minze für Salate, Desserts und Getränke
Vor der Blüte im Juni/Juli ist die beste Zeit frische Minze zu ernten. Dann ist ihr Gehalt an ätherischen Ölen am höchsten und damit das …
WeiterlesenKreatin: Was es kann und was nicht
„Ohne Kreatin als Nahrungsergänzungsmittel brauchst du gar kein Krafttraining zu machen!.“ Das scheint die vorherrschende Meinung von Fitness-Influencern in den Sozialen Medien zu sein. Durch …
WeiterlesenNachtarbeit: Wie gelingt gesunde Ernährung?
Mehr Ballaststoffe schützen offenbar das Herz. Wer im Schichtdienst nachts arbeitet, kann sein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen offenbar durch eine ballaststoffreiche Ernährung senken. Darauf deutet …
WeiterlesenPestizidrückstände in Lebensmitteln: EFSA veröffentlicht aktuelle Daten
Laut der EFSA ist die Einhaltung der EU-Grenzwerte für Pestizidrückstände weiterhin hoch. Dies geht aus den Ergebnissen von über 125 000 Lebensmittelproben hervor, die europaweit …
WeiterlesenNeue-Gentechnik-Verordnung: laut Rechtsgutachten von BÖLW rechtswidrig
Bio-Spitzenverband warnt EU-Parlament vor doppeltem Rechtsbruch. Die im Trilog geeinte EU-Verordnung über neue genomische Techniken („NGT-Verordnung“) bricht geltendes Recht gleich zweimal. Zu diesem Schluss kommt …
Weiterlesen