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Sechsmal so nährstoffreich wie Äpfel: Zespri® Green Kiwi

17 . Oktober 2018 Tina Finsterbusch Pressefächer pr4food, Pressefach Zespri

Rund 50 verschiedene Nährstoffe benötigt der menschliche Körper, um gesund zu bleiben. Kiwifrüchte enthalten besonders viel davon: Um zum Beispiel so viele Nährstoffe aufzunehmen, wie …

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GaumenHit: Welche Lebensmittel schmecken den Deutschen?

16 . Oktober 2018 food-monitor Lebensmitteltests

Verbraucher haben entschieden. Das neugelistete Produkt soll den Geschmack des Verbrauchers treffen. In den Supermärkten eröffnet sich dem Verbraucher eine riesen Auswahl an Produkten. Hier …

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Zwieback im Test: Mineralöl in der Babymarke

27 . September 2018 food-monitor Lebensmitteltests

Nicht jeder Zwieback ist für Kinder geeignet. Das ist das Resümee des aktuellen Zwieback-Tests, den das ÖKO-TEST Magazin durchgeführt hat. Zwar sind die meisten Marken …

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Neu: Escal Norwegischer Edel-Lachs, ASC-zertifiziert

19 . September 2018 Havas Pressefächer pr4food, Pressefach Escal Seafood
Lachs

Lachs ist nach wie vor eine der beliebtesten See- und Süßwasserfischsorten der Deutschen*. Um der hohen Nachfrage gerecht zu werden, erweitert der Seafood-Anbieter Escal nun …

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So gelingt das Risotto: Cremig-weich mit leichtem Biss

19 . September 2018 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Reis

Die Zubereitung des perfekten Risotto ist eine wahre Kunst. Der Reis darf nicht zu hart, aber auch nicht zu matschig sein. Ein paar Tipps und …

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Heißluftfrittieren: Nur heiße Luft oder gesunde Alternative?

17 . September 2018 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen, |

Heißluftfrittieren liegt im Trend – mittlerweile haben alle großen Küchengerätehersteller Heißluftfritteusen im Angebot. Das Versprechen: frittiertes Essen, das wenig Fett enthält – eigentlich ein Widerspruch …

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Neue Studie zeigt: ein Mandel-Snack am Morgen bietet gesundheitliche Vorteile für Studenten, die auf ein Frühstück verzichten

31 . August 2018 Brandzeichen Pressefächer pr4food, Pressefach Almond Board of California

Das Snacken von Mandeln führte zu einer besseren Regulierung des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr und zu einer besseren Erhaltung des des „guten“ HDL‐Cholesterinspiegels. Modesto, CA …

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Hand­geschirr­spül­mittel im Test: Viele haben Allergie­potenzial – nur 2 von 26 sind gut

29 . August 2018 food-monitor Lebensmitteltests

Bei einem Test von 26 Handgeschirrspülmitteln über­zeugen nur zwei. Das liegt nicht nur an ihrer teil­weise schlechten Reinigungs­leistung, sondern auch an einem kritischen Inhalts­stoff, der …

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Basmatireis im Test: Jedes fünfte Produkt ist mangelhaft

29 . August 2018 food-monitor Lebensmitteltests

Das Ergebnis enttäuscht: Spitzenqualität bei Basmatireis fanden die Tester nur selten, auch der Preis sagt nichts über die Qualität aus. Auf den ersten und letzten …

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2017: Rückstände von Antibiotika in Fleisch knapp über Null

27 . August 2018 food-monitor Lebensmitteltests
Rollbraten

Wie die Untersuchungen des Jahres 2017 wieder zeigen: Fleisch ist in Bezug auf Antibiotika sicher und nicht gesundheitsgefährdend. 3.827 Proben landwirtschaftlicher Nutztiere – Rind, Kalb, …

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