Raclette und Fondue – diese beiden Klassiker des geselligen Genusses gehören für viele zu Weihnachten und Silvester wie der Tannenbaum oder das Feuerwerk. Und wie …
WeiterlesenKäsesorten, die sich für Raclette und Fondue eignen
Wildfleisch: Lorbeer, Wacholder und Gewürznelken steigern das Aroma
Wildfleisch ist eine Delikatesse. Mit ausgewählten Gewürzen und Kräutern lassen sich die feinen Aromen noch hervorheben. Aber was genau nutzen wir eigentlich, wenn wir Gewürznelken, …
WeiterlesenFünf Frühstücks-Typen in Deutschland
Eine Frühstücksnation: Deutsche frühstücken gern, aber unterschiedlich. Die Deutschen sind sich weitgehend einig: Ohne Frühstück geht es nicht. 86 Prozent geben an, unter der Woche …
WeiterlesenFitnessarmbänder: Gut ist nur ein Produkt
Fitnessarmbänder, Laufuhren und Smartwatches (kurz: Wearables) messen den Puls, erfassen Schritte und Laufgeschwindigkeit. Mit manchen kann man Musik hören und E-Mails checken: hochmodern, aber leider …
WeiterlesenUnterschied zwischen Frischkäse und Frischkäsezubereitung?
Ob als Brotbelag oder zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Desserts, Frischkäse ist ein beliebter Allrounder in der Küche. Bei dem Produkt handelt es sich …
WeiterlesenNahrungsergänzungsmittel gegen Gelenkbeschwerden im Marktcheck der Verbraucherzentralen
Gelenkmittel sollen gegen Arthrose helfen oder die Knorpelmasse schützen – so verspricht es die Werbung der Hersteller. Die Verbraucherzentralen haben 25 Nahrungsergänzungsmittel auf ihre Dosierung, …
WeiterlesenWie entsteht Zwiebelfäule?
Zwiebeln gehören meist zum Standard-Vorrat in der Küche. Manchmal entwickeln einzelne Exemplare einen unangenehmen Geruch. Bei der Zwiebelfäule handelt sich meistens um die sogenannte Nassfäule, …
WeiterlesenÖKO-TEST Rapsöl – Ohne Raffinesse
Rapsöl wird von Ernährungsexperten empfohlen und ist das beliebteste Pflanzenöl der Deutschen. Aber ist es auch so gut wie sein Ruf? Dieser Frage ist ÖKO-TEST …
WeiterlesenMilch im Test: Kühe würden Bio kaufen
Bei einem Test von 18 Produkten länger haltbarer Frischmilch schneiden vier sowohl bei der Produktqualität gut ab als auch beim Tier- und Umweltschutz-Engagement der Anbieter. …
WeiterlesenÜberdosiert und überflüssig: Nahrungsergänzung in der Stillzeit
Nahrungsergänzungsmittel für Stillende sind oft überdosiert und meistens unnötig. Zu diesem Fazit kommt die Verbraucherzentrale Hamburg, die anlässlich der Weltstillwoche eine Stichprobe von 14 verschiedenen …
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