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Milchgipfel diskutiert über richtiges Maß an Ordnung

27 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Im Jahr 2026 fand der MIV-Milchgipfel bei der Vertretung des Landes Nordrhein-Westfalen bei der EU statt. Das Thema (Über-)Regulierung im Milchmarkt?! – Perspektiven der EU-Politik …

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bofrost*: 60 Jahre persönlich, direkt und voller Genuss

27 . Februar 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Das Familienunternehmen feiert seinen erfolgreichen Direktvertrieb und Qualitätsanspruch seit 1966: Das muss Liebe sein! bofrost* begeht am 14. März 2026 ein besonderes Jubiläum: Seit 60 …

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DBV fordert Reform des Verbandsklagerechts

27 . Februar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Sabet: Rechts- und Planungssicherheit statt Blockade. Anlässlich der ersten Lesung zur Reform des Verbandsklagerechts im Deutschen Bundestag fordert die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes, Stefanie Sabet, …

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Pestizid-Cocktails und Mineralöl in Kräutern der Provence

27 . Februar 2026 food-monitor Lebensmitteltests
Kräuter, Küchenkräuter

Kräuter der Provence geben Gerichten eine mediterrane Note. Auf den Tellern landet allerdings noch mehr: Alle getesteten Kräutermischungen sind laut ÖKO-TEST mit Mineralölbestandteilen belastet. In …

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DUH erwirkt Anerkenntnisurteil: Hoffmann muss irreführende Werbung einstellen

27 . Februar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Deutsche Umwelthilfe gewinnt gegen Pfannenhersteller Hoffmann: Gericht untersagt Werbung mit vermeintlichem Produktvorteil „100% PFOA-frei“. Pfannenhersteller hatte mit „100% PFOA-frei“ geworben, obwohl diese Ewigkeitschemikalie in der …

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Der mühselige Weg zu einer Reform der Gentechnik-Gesetze

27 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Sieben lange Jahre. Nach schwierigen, oft ausweglos erscheinenden Verhandlungen haben sich EU-Parlament und -Rat doch noch auf einen Kompromiss verständigt. Der Kern: Mit neuen genomischen …

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ZDG: Verlässliche Rahmenbedingungen für Geflügelwirtschaft sind nun zu schaffen.

27 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Anlässlich des Fleischgipfels im Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) am 25. Februar 2026 hat der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) die Arbeit der …

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PIONEER-Netzwerk: Neue internationale Studie bestätigt günstige Stoffwechseleffekte von Leguminosen

27 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Systematischer Review im Rahmen des LeguPlan-Projekts in Nutrition Reviews veröffentlicht. Forschungsprojekt im Rahmen der Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER des BMLEH im Bereich „Alternative Proteinquellen für …

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Nährstoff-Timing beeinflusst Genaktivität im Fettgewebe

27 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ob wir morgens eher Kohlenhydrate oder Fette essen, könnte mitbestimmen, wie unser Stoffwechsel arbeitet. Prof. Olga Ramich vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) und …

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Absichtserklärung mit China: Wichtiger Schritt in Richtung Regionalisierungsabkommen

27 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BM Rainer berät mit Fleischbranche über aktuelle Marktsituation. Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hat die Absichtserklärung für die Ausarbeitung eines Regionalisierungsabkommens zwischen Deutschland und China als wichtigen …

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Lektine in Lebensmitteln: Nicht ausreichend gekochte Bohnen stellen laut EFSA ein Gesundheitsrisiko dar

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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