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Neueste Beiträge

Inflationsrate im Februar 2026 voraussichtlich +1,9 %

2 . März 2026 food-monitor Markt und Produkte

Verbraucherpreisindex, Februar 2026: +1,9 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) +0,2 % zum Vormonat (vorläufig) Harmonisierter Verbraucherpreisindex, Februar 2026: +2,0 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) +0,4 % zum …

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Einzelhandelsumsatz im Januar 2026 real um 0,9 % niedriger als im Vormonat

2 . März 2026 food-monitor Markt und Produkte

Einzelhandelsumsatz, Januar 2026 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -0,9 % zum Vormonat (real) 0,0 % zum Vormonat (nominal) +1,2 % zum Vorjahresmonat (real) +2,5 % zum …

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59 % der Bevölkerung zwischen 16 und 74 Jahren in Deutschland nutzen aktiv soziale Medien

2 . März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Anteil in allen Altersgruppen binnen fünf Jahren deutlich gestiegen. Junge Menschen am meisten in sozialen Medien aktiv, aber ältere holen auf EU-Vergleich: Nur in Italien …

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HDE-Konsumbarometer im März 2026

2 . März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verbraucherstimmung trübt sich nach leichtem Aufschwung wieder ein. Nachdem sich die Verbraucherstimmung in Deutschland noch zu Jahresbeginn etwas verbessert hatte, trübt sie sich im März …

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Darmgesundheit: Wissenschaftliche Klarstellung räumt Begriffs-Wirrwarr auf

2 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ein Begriff, viele Mythen: Internationales Gremium definiert Darmgesundheit. Was ist Darmgesundheit? Ein internationales Gremium hat erstmals den Begriff definiert. Daran beteiligt war Prof. Stephan C. …

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Saubere Luft und weniger Staub: Was Wasserstaubsauger leisten

2 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

In jedem Haushalt sammelt sich täglich feiner Staub an – oft unbemerkt, aber spürbar. Kleine Partikel, Pollen oder Tierhaare verteilen sich in der Raumluft und …

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DUH zu geleaktem EEG-Entwurf

2 . März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Deutsche Umwelthilfe warnt vor massivem Rückschlag für Energiewende in Bürgerhand und Aufweichung von Nachhaltigkeitskriterien für Biogas. Neuer EEG-Entwurf bedeutet faktisches Aus für kleine PV-Aufdachanlagen Ende …

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Deutscher Bauernverband kritisiert geleakten EEG-Arbeitsentwurf

2 . März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Sabet: Jede nicht gebaute Dachanlage erhöht den Druck auf die Fläche. „Jede nicht gebaute Dachanlage erhöht den Druck auf unsere wertvollen landwirtschaftlichen Flächen“, kritisiert Stefanie …

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Am 28. März um 20.30 Uhr feiert die Welt die „Stunde der Erde“

2 . März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Das diesjährige Motto der Earth Hour lautet: „Wir machen’s aus!“ WWF ruft Städte, Unternehmen und Privatpersonen zum Mitmachen auf. Bis zur Earth Hour 2026 ist …

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wafg: Energydrinks sind sicher

2 . März 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Anlässlich der Beratung im Schleswig-Holsteinischen Landtag mit Forderungen nach einer weitergehenden Regulierung von Energydrinks stellt die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) fest: Energydrinks sind sicher. Die …

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Deutsche Umwelthilfe ruft zur Wahl des Goldenen Geiers 2026 auf

Natürlich fermentiert: Mit Heumilch-Produkten die Darmgesundheit unterstützen

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Herzhafte Gemüse-Aufläufe aus dem Ofen

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Wissenswertes zum Tag der Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte

Lektine in Lebensmitteln: Nicht ausreichend gekochte Bohnen stellen laut EFSA ein Gesundheitsrisiko dar

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Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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LGL-Untersuchungen von (Schoko-) Ostereiern ergaben keine Beanstandungen

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Old Oak Burger: www.old-oak-burger.de

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