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Pressemeldungen (ABO)

Markenwirtschaft fordert Perspektivwechsel: Schluss mit Misstrauen und Überregulierung durch die Politik

Abnehmspritzen verändern den Lebensmittelmarkt: GLP-1 wird zum Ernährungstrend

Ferkel mit Ohrmarken auf grünem Spaltenboden in einem Stall.

DBV fordert Abschaffung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes

Ballaststoffe rücken ins Zentrum neuer Ernährungstrends

Die Zuckersteuer verteuert Getränke und schafft neues Bürokratiemonster

Infografik zur ARISTOTLE-Intervention, zum Erdnuss-Lipidprofil und zur EPIC-Potsdam-Auswertung des Diabetes- und Herz-Kreislauf-Risikos.

Erdnussverzehr beeinflusst Lipidprofil im Blut

Artenreiche Wiese mit Gräsern, Klee und Kräutern vor einer Wasserfläche.

Pflanzenvielfalt als Versicherung gegen Klimawandel: Grasländer ohne Vielfalt könnten 2050 15 Prozent weniger CO₂ aufnehmen

Nach GLP-1: Pilotstudie prüft Mahlzeiten und digitale Begleitung

Mars: Ballaststoffe und praktische Mahlzeiten im Fokus der Innovation

Food-Tech: Neue Prioritäten bei KI, Rezepturen und Großanlagen

GLP-1: Nährstoffdichte und kleinere Portionen prägen neue Lebensmittel

Nahaufnahme eines digitalen Thermostats, das 39 Grad Celsius anzeigt, umgeben von zahlreichen kleinen, grünen Bakterien oder Mikroorganismen auf einem grauen Untergrund.

Darmmikroben beinflussen Reaktion des Körpers auf Impfungen

Transporter von Omnivore Recycling vor dem Eingang eines METRO-Großmarkts.

METRO Deutschland testet innovativen Recyclingprozess zur höheren Verwertung von unvermeidbaren Lebensmittelabfällen

food-monitor Trendradar Oktober 2026 – Berichtszeitraum September 2026

Zuckergetränkesteuer auf dem Weg: DANK sieht wichtigen Erfolg für die Prävention

Mahlzeitenersatzgetränke: Nährstoffe und Sättigung brauchen Kontext

Fettleber: Mehr Behandlungen bei Menschen unter 40 Jahren

Bauernverband: Kosmetische Korrekturen an der Finanzstruktur reichen nicht

Künftiger EU-Haushalt: 500 Milliarden Euro für Landwirtschaft und Ernährungssicherung nötig!

405-nm-Licht gegen Campylobacter: frühes Signal für die Lebensmittelsicherheit

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Testwatch: 30 Mikrowellen-Portale nennen 17 verschiedene Sieger

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Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

Burger, Grillen

Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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Espresso und Kaffee in Melitta-Gläsern neben einem Gebäckstück.

Melitta setzt erfolgreiche Geschäftsentwicklung im ersten Halbjahr 2026 fort

Zucker in der Küche: Vom Haushaltszucker zu Rohrzucker und Alternativen

Eine Hand hält ein frisches Lorbeerblatt am Zweig

Lorbeer: Vielseitig in der Küche

Bedrucktes Einschlagpapier für Burger und andere Takeaway Speisen

Der schönste Tisch im Mittelmeer hat keine Speisekarte

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