Kürbisschnitzen ist eine beliebte Aktivität im Herbst. Oft landen die Kerne und das Fruchtfleisch nach dem Schnitzen jedoch im Müll – doch das muss nicht …
WeiterlesenWas aus den Resten beim Kürbisschnitzen noch Leckeres wird
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Rückruf: Schimmelgefahr bei Cokoc-Fruchtgummis Spiegeleier (80 g)
Bei Cokoc-Fruchtgummis in Spiegeleierform kann sich vorzeitig Schimmel bilden. Betroffen sind 80-Gramm-Packungen mit MHD 24.10.2027 und EAN 6972007904589. Nicht verzehren: Action nimmt die Ware auch …
WeiterlesenÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen
ÖKO-TEST hat 27 trockene Gemüsebrühen untersucht und deutliche Unterschiede bei Zutaten und Rückständen festgestellt. KI-generiertes Symbolbild / food-monitor. Keine Abbildung der getesteten Produkte. Im Gemüsebrühen-Test …
WeiterlesenGerste statt Reis: Nährwerte, Klima und Zubereitung
Gerste kann Reis in vielen Gerichten als Beilage ersetzen. Sie liefert je nach Produkt mehr Ballaststoffe und Beta-Glucan, enthält aber Gluten und braucht meist länger …
WeiterlesenBirnen herzhaft genießen: Im Salat, mit Käse und aus dem Ofen
Von September bis Dezember ist die Auswahl an Birnen aus heimischem Anbau besonders groß. Die beliebte Frucht glänzt nicht nur in Kompott oder Kuchen, sondern …
WeiterlesenWarum sollten Kartoffeln nicht zusammen mit Zwiebeln lagern?
In vielen Haushalten teilen sich Kartoffeln und Zwiebeln dasselbe Vorratsregal. Das erscheint praktisch, denn sie haben ähnliche Lagerbedingungen. Trotzdem sollten sie nicht zusammen aufbewahrt werden. …
WeiterlesenSaisonstart für den Karpfen: proteinreich, regional und nachhaltig
Von September bis April ist traditionell Karpfenzeit. Regional erzeugter Karpfen stammt häufig aus extensiver Teichwirtschaft. Wann hat Karpfen Saison? Die Monate mit „r“ im Namen …
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