Die Kategorie Lebensmitteltest versammelt aktuelle Pressemeldungen, Dokumente, Studien und Statistiken. Quellen sind Verbraucherorganisationen, Lebensmittellabore, Verbände und Fachmedien.
Lebensmitteltests bieten eine sachliche Orientierung in der Vielzahl der Produktangebote auf dem Lebensmittelmarkt. Untersucht werden Produkte u.a. auf Haltbarkeit, Zusammensetzung, Schadstoffe, Pestizidrückstände oder Keime bzw. generelle gesundheitliche Verträglichkeit.
Mit ihren Prüfergebnissen liefern sie eine Bewertung von Produktqualität, Geschmack, Inhaltsstoffen und weiterer Kriterien von Nahrungsmitteln und vielen mit Ernährung verbundenen Produkten. Sie hinterfragen Werbeversprechen und Preisgestaltung, zum Beispiel hinsichtlich versteckter Preiserhöhungen („Mogelpackungen“).
Diese Kategorie versammelt nicht nur aktuelle Testergebnissen und Informationen von unabhängigen Laboren, Fachmagazinen und Prüfinstitutionen, sondern bildet auch ein Archiv seit dem Jahr 2010.
Nicht alle Wässer sind ursprünglich rein. Stiftung Warentest hat Medium-Mineralwässer geprüft. Das Ergebnis: Viele Produkte überzeugen, darunter auch günstige Handelsmarken. Doch bei Reinheit und Geschmack …
Weiterlesen
Essen als Entzündungshemmer – Hype oder Heilmittel? Blaubeeren, Grünkohl oder Kurkuma bei Abgeschlagenheit, Darmproblemen oder gar Rheuma? Was steckt hinter dem Social-Media-Hype „antientzündliche Ernährung“ und …
Weiterlesen
Neuer Bericht zeigt deutliche Pestizid-Belastung beim Anbau von konventionellem Kaffee: 159 Pestizid-Wirkstoffe kommen zum Einsatz. Mehr als die Hälfte der eingesetzten Pestizide sind in der …
Weiterlesen
Leicht sprudelndes Medium-Mineralwasser gehört zu den beliebtesten unter den Mineralwässern. Laut ÖKO-TEST können Verbraucherinnen und Verbraucher die meisten Produkte im Test bedenkenlos genießen. Die Verbraucherschützer …
WeiterlesenSommerzeit ist Beerenzeit. Nachdem die beliebten Früchte in den vergangenen Monaten hauptsächlich nur aus dem Ausland oder als Tiefkühlware erworben werden konnten, werden Beeren seit …
WeiterlesenWissenschaftliches Gutachten widerlegt zentrale Aussagen des Tests „Kräuter der Provence“ (Ausgabe 02/2026). Der Fachverband der Gewürzindustrie weist die in Öko-Test 02/2026 erhobenen Vorwürfe gegen Hersteller …
WeiterlesenEs ist zwar nicht der einzige problematische im Heft. Aber es braucht eigentlich nur den Test Magnesium-Präparate, um zu verstehen, warum es inzwischen erhebliche Zweifel …
Weiterlesen
Vegane Burger-Pattys sind nicht nur klimafreundlicher als ihre Fleisch-Pendants, sie schmecken auch mitunter besser, haben weniger Fett und sind hygienisch einwandfrei. Das zeigt ein aktueller …
WeiterlesenRewe und Gewürzhersteller Fuchs verweigern Rückruf. Lidl ruft Kreuzkümmel seiner Eigenmarke „Kania“ zurück. Das hat das Unternehmen gegenüber foodwatch angekündigt. Die Verbraucherorganisation hatte bei Labortests …
WeiterlesenWWF prüft Sortimente im Lebensmitteleinzelhandel mit Ampelsystem des WWF-Fischratgebers. Jedes vierte Fischprodukt im Sortiment „grün“, aber fast ebenso viele „rot“ gelistet Durchschnittliches Sortiment ist weniger …
Weiterlesen