Leckerbissen im Labor: Graved Lachs und Kaviar kann man sich schmecken lassen. Kaviar und Lachs stehen sinnbildlich für gehobenen Genuss. Bei diesem Gaumenschmaus ist eine …
WeiterlesenGraved Lachs und Kaviar: belastet mit Krankheitserreger?
Lebensmitteltests
Die Kategorie Lebensmitteltest versammelt aktuelle Pressemeldungen, Dokumente, Studien und Statistiken. Quellen sind Verbraucherorganisationen, Lebensmittellabore, Verbände und Fachmedien.
Lebensmitteltests bieten eine sachliche Orientierung in der Vielzahl der Produktangebote auf dem Lebensmittelmarkt. Untersucht werden Produkte u.a. auf Haltbarkeit, Zusammensetzung, Schadstoffe, Pestizidrückstände oder Keime bzw. generelle gesundheitliche Verträglichkeit.
Mit ihren Prüfergebnissen liefern sie eine Bewertung von Produktqualität, Geschmack, Inhaltsstoffen und weiterer Kriterien von Nahrungsmitteln und vielen mit Ernährung verbundenen Produkten. Sie hinterfragen Werbeversprechen und Preisgestaltung, zum Beispiel hinsichtlich versteckter Preiserhöhungen („Mogelpackungen“).
Diese Kategorie versammelt nicht nur aktuelle Testergebnissen und Informationen von unabhängigen Laboren, Fachmagazinen und Prüfinstitutionen, sondern bildet auch ein Archiv seit dem Jahr 2010.
Natürliches Mineralwasser im Test
Nicht alle Wässer sind ursprünglich rein. Stiftung Warentest hat Medium-Mineralwässer geprüft. Das Ergebnis: Viele Produkte überzeugen, darunter auch günstige Handelsmarken. Doch bei Reinheit und Geschmack …
WeiterlesenAntientzündliche Ernährung im Test
Essen als Entzündungshemmer – Hype oder Heilmittel? Blaubeeren, Grünkohl oder Kurkuma bei Abgeschlagenheit, Darmproblemen oder gar Rheuma? Was steckt hinter dem Social-Media-Hype „antientzündliche Ernährung“ und …
WeiterlesenVeganes Eis im Test: wirklich vegan?
Der Markt für veganes Eis in Deutschland und weltweit verzeichnet ein starkes Wachstum, angetrieben durch eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen. Vor allem die Hauptkomponenten …
WeiterlesenKaffee im deutschen Handel mit verbotenen Pestiziden belastet
Neuer Bericht zeigt deutliche Pestizid-Belastung beim Anbau von konventionellem Kaffee: 159 Pestizid-Wirkstoffe kommen zum Einsatz. Mehr als die Hälfte der eingesetzten Pestizide sind in der …
WeiterlesenMedium-Mineralwasser im Test: Die Mehrheit erhält Bestnote
Leicht sprudelndes Medium-Mineralwasser gehört zu den beliebtesten unter den Mineralwässern. Laut ÖKO-TEST können Verbraucherinnen und Verbraucher die meisten Produkte im Test bedenkenlos genießen. Die Verbraucherschützer …
WeiterlesenRückstandsuntersuchungen des LGL von Beeren aus bayerischem Handel
Sommerzeit ist Beerenzeit. Nachdem die beliebten Früchte in den vergangenen Monaten hauptsächlich nur aus dem Ausland oder als Tiefkühlware erworben werden konnten, werden Beeren seit …
WeiterlesenGewürzindustrie widerspricht entschieden Öko-Test zu „Kräuter der Provence“
Wissenschaftliches Gutachten widerlegt zentrale Aussagen des Tests „Kräuter der Provence“ (Ausgabe 02/2026). Der Fachverband der Gewürzindustrie weist die in Öko-Test 02/2026 erhobenen Vorwürfe gegen Hersteller …
WeiterlesenTest Magnesium-Präparate von Öko-Test in der Kritik
Es ist zwar nicht der einzige problematische im Heft. Aber es braucht eigentlich nur den Test Magnesium-Präparate, um zu verstehen, warum es inzwischen erhebliche Zweifel …
WeiterlesenBurger-Pattys im Test: Vegane Bratlinge versus Rindfleisch-Klassiker
Vegane Burger-Pattys sind nicht nur klimafreundlicher als ihre Fleisch-Pendants, sie schmecken auch mitunter besser, haben weniger Fett und sind hygienisch einwandfrei. Das zeigt ein aktueller …
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