Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken aus Institutionen, Wissenschaft, Verbänden und Unternehmen.
Im Mittelpunkt stehen Marken- und Verbraucherkommunikation, Werbung, Zielgruppen, digitale Medien, Green Claims, Krisenkommunikation und neue regulatorische Anforderungen. Die Beiträge helfen dabei, Entwicklungen fachlich einzuordnen und Veränderungen im Konsumverhalten zu beobachten.
Vertiefende Übersichten bieten die Themen-Hubs Ernährungskommunikation und Suchintentionen, Produktentwicklung und Verbraucherbedürfnisse sowie Lebensmittelmarkt in Deutschland.
Neueste Beiträge zu "Kommunikation und Marketing": Pressemeldungen (ABO)
Bei fünf von 42 untersuchten Weinen fehlte eine Prozentangabe zum Alkoholgehalt. „Alkoholfrei“, „Zero“ oder eine große Null: Die Vorderseite entalkoholisierter Weine kann den Eindruck vermitteln, …
WeiterlesenLebensmittelmarken müssen Aussagen nachvollziehbar belegen. Lebensmittelunternehmen richten ihre Nachhaltigkeitskommunikation stärker an messbaren Ergebnissen aus. FoodNavigator beschreibt diese Entwicklung anhand von Einschätzungen aus Unternehmen, Beratung und …
WeiterlesenSelbstvertrauen bei der Auswahl steigt, Vertrauen in die Branche bleibt begrenzt. Europäische Verbraucher beurteilen ihre Fähigkeit, Lebensmittel auszuwählen, zunehmend positiv. FoodNavigator berichtet unter Berufung auf …
WeiterlesenSaudi-Arabiens Initiative zur Annäherung von Halal-Standards trifft auf unterschiedliche nationale Anforderungen. Ein gemeinsames Zeichen könnte Lebensmittelherstellern den Zugang zu mehreren Exportmärkten erleichtern. Ein weltweit einheitliches …
WeiterlesenEinzelne Angaben wie „weniger Fett“ beschreiben nicht das gesamte Nährwertprofil. Eine US-Auswertung von nahezu 150.000 neu eingeführten Lebensmitteln und Getränken zeigt: Produkte mit nährwert- oder …
WeiterlesenAufkleber ersetzen bisherige Werbezeichen und Aussagen. Ritter Sport und Gepa überarbeiten Nachhaltigkeitsangaben auf ihren Lebensmittelverpackungen. Wie die Stiftung Warentest berichtet, verdecken die Unternehmen dabei auch …
WeiterlesenMit der „Empowering Consumers“-Richtlinie treten ab Sonntag strengere Regeln gegen Greenwashing in Kraft. Bioland begrüßt die neue Klarheit – und fordert, Bio als anerkannte Umwelthöchstleistung …
WeiterlesenKI-Assistenten können Snacks nach Vorlieben, Budget und Nährwerten auswählen helfen. Ein nachgewiesener Verkaufseffekt ist damit noch nicht verbunden. Wer einen proteinreichen Snack oder eine passende …
WeiterlesenEine Studie untersucht Ernährungsregeln und irreführende Gesundheitsinformationen in 300 Social-Media-Videos. (BZfE) – Wenn Influencerinnen und Influencer in den sozialen Medien Tipps zur gesunden Ernährung geben, …
WeiterlesenDas NIM-Konsumklima sinkt für Oktober auf minus 30,6 Punkte; höhere Sparneigung und schwächere Einkommenserwartungen belasten die Stimmung. Nürnberg, 25. September 2026 – Die Stimmung der …
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