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Kritische Nährstoffe im Alter: Welchen Nutzen haben Supplemente für Seniorinnen und Senioren?

4 . Juni 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ergebnisse der Nutrimag-Studie der LUH zu Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren. Ist es sinnvoll für ältere Menschen, ein Multinährstoffsupplement als Nahrungsergänzung zu nehmen? Dieser Frage ging die …

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GAP als Zukunftspartnerschaft weiterentwickeln

3 . Juni 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Informationen über Agrarzahlungen jetzt online abrufbar. Im vergangenen Agrar-Haushaltsjahr 2022/2023 haben in Deutschland rund 310.000 Begünstigte ca. 6,9 Milliarden Euro aus der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) …

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Konzerne blockieren Recht auf Nahrung

3 . Juni 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Jeder Mensch hat einen Rechtsanspruch auf angemessene Ernährung. Dennoch hungern weltweit bis zu 783 Millionen Menschen, obwohl ausreichend Essen produziert wird. Am 4. Und 5. …

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followfood wächst trotz schwierigem Marktumfeld über 20%

3 . Juni 2024 food-monitor Markt und Produkte

Lebensmittelpionier followfood wächst trotz schwierigem Markt über 20%. Gute Aussichten: followfood wuchs 2023 in einem sehr herausfordernden Umfeld leicht über 10%. Das Unternehmen vom Bodensee, …

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Deutsche Umwelthilfe zu Ostsee-Fangquoten

1 . Juni 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die veröffentlichten Empfehlungen reichen nicht aus, um Fischpopulationen zu schützen. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) kritisiert die neuen Fangquoten-Empfehlungen des Internationalen Rats für Meeresforschung (ICES) für …

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Einzelhandelsumsatz im April 2024 real um 1,2 % niedriger als im Vormonat

31 . Mai 2024 food-monitor Markt und Produkte

Einzelhandelsumsatz (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) mit Lebensmitteln im April 2024 kalender- und saisonbereinigt real um 3,7 % und nominal um 3,4 % gegenüber dem Vormonat …

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Neuer Sonderforschungsbereich stärkt MLU-Forschung zu Pflanzen und Proteinen

31 . Mai 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rund 12,5 Millionen Euro erhält die Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) für ihre Protein- und Pflanzenforschung. Die Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) bewilligt an der MLU den neuen Sonderforschungsbereich …

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Woher stammt mein Honig? Genauere Herkunftsangaben kommen

31 . Mai 2024 food-monitor Markt und Produkte

Egal ob als Aufstrich aufs Brot, zum Süßen im Tee oder als Zutat beim Backen – die weltweite Nachfrage nach Honig wächst. Da die heimische …

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Mit „Sing Hallelujah“-Cover: Startschuss für „Milch macht’s!“ Kampagne, Song, Trend Report

30 . Mai 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing
Milch

Mehr Nachhaltigkeit, mehr Tierwohl und regionale Produktvielfalt – die Milchbranche erneuert sich, die Milchbranche packt an. Mit den Beats des Hits „Sing Hallelujah“ startet die …

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Richtig Gärtnern in schattigen Beeten

30 . Mai 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Salat wächst besser im Halbschatten. Auch Brombeeren oder Küchenkräuter kommen mit drei Stunden Sonne am Tag gut aus. Geerntet werden sollte in lichtarmen Beeten laut …

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Ratgeber

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Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Pfeffer

Wie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat

Hilft Eiweiß beim Abnehmen?

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Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

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Weihnachten: Glühwein und Stollen (1. Advent)

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