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Viele Mineralwässer überzeugen im Test – in einigen stecken problematische Stoffe

23 . Mai 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Mineralwasser stammt aus tiefgelegenen Quellregionen und gilt als „ursprünglich rein“. Dennoch: ÖKO-TEST kritisiert unter anderem erhöhte Gehalte von Pestizidabbauprodukten. Das Marius Quelle Classic von Rietenauer …

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DGE empfiehlt: täglich Milchprodukte

22 . Mai 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ob klassische Kuhmilch, herzhafter Bergkäse oder cremiger Joghurt, die Palette der Milchprodukte bringt eine große geschmackliche Vielfalt mit sich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) …

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Wildkräuterküche mit der Taubnessel

22 . Mai 2024 food-monitor Warenkunde Kräuter
Taubnessel

Von der Blüte bis zur Wurzel ist alles essbar. Viele kennen die Weiße Taubnessel aus Kindheitstagen und haben schon ihren süßen Nektar aus den Blüten …

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Gesunder und klimafreundlicher Speiseplan: Ein Hebel gegen den Klimawandel

22 . Mai 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Wie hängen Klimakrise und Gesundheit zusammen? Darüber tauschten sich im April Medizinerinnen und Mediziner mit Klimaforschenden aus. Die Auswirkungen des Klimawandels auf die Gesundheit können …

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Länger leben?: Gesunder Lebensstil soll „schlechte“ Gene ausgleichen

22 . Mai 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ein gesunder Lebenswandel mit ausgewogener Ernährung und ausreichender Bewegung kann eine genetische Veranlagung für eine geringere Lebenserwartung zum Teil ausgleichen. Das lässt zumindest eine internationale …

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TOP Mythen zum Eco-Programm von Haushaltsgeräten

22 . Mai 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Was steckt hinter dem umweltfreundlichen Programm für Haushaltsgeräte? Das Eco-Programm in Waschmaschine & Co wird oft kontrovers diskutiert. Es ranken sich viele Mythen um diese …

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Gewinne und Einkommen in der Landwirtschaft steigen 2022/23 deutlich

21 . Mai 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Özdemir: „Dürfen uns nicht in falscher Sicherheit wiegen, jetzt anpacken“. Die durchschnittlichen Einkommen und Betriebsgewinne in der deutschen Landwirtschaft haben sich im Wirtschaftsjahr 2022/23 – …

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Besser ohne Gift: Nationales Glyphosatverbot rechtlich möglich

21 . Mai 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BUND und Greenpeace demonstrieren gemeinsam vor dem Bundeslandwirtschaftsministerium. Rückzieher bei nationalem Glyphosatverbot war nicht nötig Grundgesetz sieht Schutz natürlicher Lebensgrundlagen vor Verbände fordern: Nationales Glyphosatverbot …

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Slow Food feiert den Internationalen Tag der biologischen Vielfalt: Schützen wir die Biodiversität vor dem Klimawandel

21 . Mai 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Jüngste Ereignisse haben uns deutlich gezeigt, wie der Klimawandel die weltweite Biodiversität bedroht. „Um wirklich in Einklang mit der Natur zu leben, wie es der …

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Fußball-Europameisterschaft 2024: Einzelhandel rechnet zur Heim-EM mit Umsatz von 3,8 Milliarden Euro

21 . Mai 2024 food-monitor Markt und Produkte

Anlässlich der in diesem Jahr in Deutschland stattfindenden Fußball-Europameisterschaft schätzt der Handelsverband Deutschland (HDE) die zusätzlichen Umsätze im Einzelhandel auf 3,8 Milliarden Euro. Wie eine …

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Ratgeber

Pastinaken

Pastinake für die Winterküche zubereiten

Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Pfeffer

Wie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat

Hilft Eiweiß beim Abnehmen?

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Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

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Bittere Trendprodukte: unnötig bis bedenklich

Weihnachten: Glühwein und Stollen (1. Advent)

Lebensmittelüberwachung: Weihnachtsgebäck und Kosmetik auf dem Prüfstand

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HERZA stellt neue Bio-Schokoladenstücke mit Matcha und natürlicher Dattelsüße vor

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Jetzt dauerhaft im Sortiment: Vitalis Brownie Style

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