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Fast Food: 5 Tipps für gesündere Optionen

4 . Mai 2022 food-monitor Pressefächer pr4food
Pommes, Fast Food

Manchmal geht es einfach nicht anders: zu viel zu tun, keine Energie oder Motivation zum Kochen oder keine Lebensmittel zu Hause. Schließlich können und wollen …

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Mehrwertsteuer bei Lebensmitteln – so sieht es in Deutschland aus

27 . April 2022 food-monitor Markt und Produkte

Grundsätzlich greift in Deutschland für Lebensmittel der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von 7 Prozent. Allerdings: Er gilt nicht für alle Produkte, sondern nur für Grundnahrungsmittel. Welche Steuersätze …

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Pressekontakt Olivenöle aus Spanien

22 . April 2022 food-monitor Pressefach Olivenöle aus Spanien

Saskia de Vries saskia.devries@mk-2.com mk² gmbh Oxfordstraße 24, D-53111 Bonn Phone: +49 (0) 228 94 37 87-0 Fax: +49 (0) 228 94 37 87-7 https://www.mk-2.com/ …

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Was sind Medjool Datteln und welche Vorteile haben sie?

20 . April 2022 food-monitor |, Warenkunde Obst und Früchte
Datteln

Datteln. Jeder kennt sie. Doch nicht jeder weiß, dass Dattel nicht gleich Dattel ist. Die Frucht ist seit tausenden Jahren nicht nur ein Energielieferant, sondern …

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TÜV SÜD überprüft Qualität und Sicherheit bei Toastern

12 . April 2022 food-monitor Lebensmitteltests

Die meisten Haushaltsunfälle passieren in der Küche. Die Ursachen dafür sind überwiegend menschliche Fehler: Eine kurze Unaufmerksamkeit beim Umgang mit heißem Wasser oder scharfen Werkzeugen …

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Steigende Lebensmittelpreise: Fakten, Ursachen, Tipps

11 . April 2022 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Seit Monaten steigen die Preise für Lebensmittel. Wir beleuchten die Fakten, Hintergründe und Ursachen, beantworten Fragen und geben Tipps für den Einkauf! Wie hoch ist …

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Statt Weizenmehl: Nudeln, Reis und Couscous aus Hülsenfrüchten

6 . April 2022 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Hülsenfrüchte

Mehl, Wasser und Eier – das ist die Grundlage für Nudelteig. Nudeln gibt es aber auch aus Linsen, Erbsen oder Kichererbsen. Für die Verarbeitung werden …

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Krautsalat im Geschmackstest: geschmacklich viel Luft nach oben

6 . April 2022 food-monitor Lebensmitteltests
Weißkohl, Weißkraut, Sauerkraut

Die Grillsaison hat für viele BBQ-Fans bereits begonnen. Was auch immer auf den Rost kommt, Krautsalat ist als wahrer Allrounder einer der Beilagen-Favoriten. Die Rezeptvariationen …

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Legionellen: Ungenutzte Wasserleitungen zur Inbetriebnahme gut durchspülen

6 . April 2022 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

TÜV Rheinland: Bei langem Leerstand Keimbildung in ungenutzten Wasserleitungen möglich. Seit 20. März 2022 füllen sich wieder die Büros deutscher Unternehmen. Nach zwei Jahren Pandemie …

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Pflanzliche Farbstoffe in Lebensmitteln

29 . März 2022 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Farbenfrohe, hartgekochte Eier sind seit Jahrhunderten ein Symbol für die österlichen Feiertage und den nahenden Frühling. In jüngster Zeit werden zum Eierfärben wieder verstärkt pflanzliche …

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Wissenswertes zum Tag der Hülsenfrüchte

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Wann sind Bananen am gesündesten? 

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Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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