Am Gründonnerstag wird in vielen Regionen traditionell eine vegetarische Suppe aus frischem Frühlingsgrün serviert. Sie ist auch als “Grüne Neune“ bekannt. Schon Kelten und Germanen …
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Müll zu Ostern: Wohin mit Schokohasenfolie, Eierkartons & Co.?
Schokohasen, bunt gefärbte Eier und liebevoll dekorierte Osternester gehören zum Osterfest einfach dazu. Doch nach der Ostereiersuche und einem ausgiebigen Osterfrühstück bleiben oft leere Verpackungen …
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Nachhaltiger und kreativer Umgang mit dem Ei
Das Ei: Sinnbild für Leben, Neubeginn und Fruchtbarkeit. Kein Wunder also, dass es gerade im Frühjahr weit verbreitet ist. Ausgeblasen und angemalt dekorieren sie als …
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Schokoladenpreise zu Ostern 2026 überhöht
Osterschokolade bleibt in diesem Jahr teuer und das trotz sinkender Kakaopreise an den Rohstoffbörsen. Für Verbraucher:innen bedeutet das jedoch nicht, dass Sparen unmöglich ist. Die …
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Frühlingssuppen mit jungem Gemüse und frischen Kräutern
Wenn der Frühling da ist, wächst die Lust auf leichte, aromatische Suppen mit zartem Gemüse und reichlich frischen Kräutern. Ob klar oder cremig, als Vorspeise …
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Gewürze und Kräutern: Tipps für Einkauf und Lagerung
Gewürze und Kräuter sind im Supermarkt oder Discounter, beim Fachhändler, in Bioläden, auf Wochenmärkten sowie im Internet erhältlich. Beim Einkauf achten viele neben dem gewünschten …
WeiterlesenDeutsche Umwelthilfe begrüßt Beschluss des Bundesrates zu finanzieller Förderung von Mehrweg
„Umweltminister Schneider muss Verpackungsgesetz jetzt nachbessern“ Auf der Bundesratssitzung vergangenen Freitag haben sich die Ministerinnen und Minister der Länder für eine finanzielle Stärkung von Mehrweg …
WeiterlesenWeinerzeugung 2025: Rückgang um 2,6% auf 7,55 Millionen Hektoliter
Deutlich mehr Prädikatswein: Anteil steigt von 16,1 % auf 29,3 % Trotz wetterbedingtem Rückgang kommt knapp die Hälfte des erzeugten Weins aus Rheinhessen und der …
WeiterlesenGründonnerstag: Auch grün ist bunt! Mehr als nur Spinat:
Von Gemüse über Kräuter bis zu Hülsenfrüchten überzeugen grüne Lebensmittel ernährungsphysiologisch und bei Geschmacksvielfalt. Die Lebensmittelvielfalt spiegelt das gesamte Farbspektrum wider und reicht von kräftigem …
WeiterlesenDie Zucker-Krieger / Politischer Realitätsverlust
Der Unsinn einer Zuckersteuer hat großes Beharrungsvermögen. Daniel Günther, Ministerpräsident in Schleswig-Holstein, hat für die bundesweite Zuckersteuer eine Initiative im Bundesrat angekündigt. Ein geschickter Schachzug, …
WeiterlesenBauernverband begrüßt Aufnahme des Wolfs ins Jagdrecht
Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Stefanie Sabet, begrüßt die heutige endgültige Verabschiedung des Bundesjagdgesetzes im Bundesrat. „Dies ist ein guter Tag für die Zukunft …
WeiterlesenLGL-Untersuchungen von (Schoko-) Ostereiern ergaben keine Beanstandungen
Bedenkenlos naschen, herzhaft genießen. Eine gute Nachricht zu Ostern: Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) hat 26 Proben von Schoko-Ostereiern und 22 Proben …
WeiterlesenOld Oak Burger: www.old-oak-burger.de
Old Oak Burger: Neue Website bündelt Standorte und Markenkonzept der Old Oak GmbH in Hessen Old Oak Burger – Old Oak GmbH startet www.old-oak-burger.de Mit …
WeiterlesenSchwerpunktthema „B&B Agrar“: Frauen in der Landwirtschaft
2026 haben die Vereinten Nationen das „internationale Jahr der Frauen in der Landwirtschaft“ ausgerufen. Die „Plattform B&B Agrar“ des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) widmet sich daher …
WeiterlesenAlgenliste in deutscher und englischer Fassung aktualisiert
2. Auflage der Algenliste in deutscher und englischer Fassung sowie englische Fassung der 4. Auflage des Vorwortes zu den Stofflisten veröffentlicht. Die aktualisierte Algenliste und …
WeiterlesenZuckersteuer: Verbraucherzentrale Bundesverband unterstützt Antrag zur Einführung
Schleswig-Holstein bringt heute seinen Antrag für eine nationale Zuckersteuer in den Bundesrat ein. Der Verbraucherzentrale Bundesverband begrüßt diesen Vorstoß und fordert die anderen Bundesländer zur …
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