„Scheinfasten“ ist Fasten ohne ganz aufs Essen zu verzichten. Wer scheinfasten möchte, verzichtet fünf Tage lang auf tierische Lebensmittel, wie Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier. …
Weiterlesen
Ab dem Sommer 2026 darf sie offiziell so heißen, wie ihre Fans sie nennen. Der Begriff „Marmelade“ ist dann nicht mehr nur Zubereitungen aus Zitrusfrüchten …
WeiterlesenDer Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) startet in die nächste Runde. Ab dem 1. April 2026 können sich Bio-Landwirtinnen …
WeiterlesenNeue RKI-Panel-Daten im Journal of Health Monitoring. 81 Prozent der Erwachsenen in Deutschland haben eine geringe Gesundheitskompetenz. Beim den Erwachsenen mit dem höchsten Bildungsstand ist …
WeiterlesenAktuelle YouGov-Befragungs- und Shopper-Panel-Daten zum Konsum von Osterprodukten. Die Osterzeit bleibt für den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) eine wichtige Saison – doch im vergangenen Jahr 2025 zeigte …
WeiterlesenDie Umsetzung der EU-Richtlinie stellt die Ernährungsindustrie vor erhebliche Herausforderungen. Das zeigt eine Blitzumfrage der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) unter mehr als 130 Unternehmen. …
Weiterlesen
Wer oft reist, kennt dieses Problem. Meistens merkt man den Hunger, wenn kein gesundes Restaurant in der Nähe ist. Schnell greift man zu Fast Food …
Weiterlesen
Hefezopf, Osterkranz, Osterfladen oder Osterbrot: nicht nur bemalte Hühnereier gehören zum Osterbrauch, sondern auch eine Reihe von Hefe- oder Rührteig-Gebäcken. Ob man beim Backen auf …
Weiterlesen
„The Beat of Freshness“ Lidl setzt in seiner aktuellen Social Media-Aktivierung zu Ostern den Fokus auf Qualität und Frische. Unter dem Motto „The Beat of …
WeiterlesenPrototyp erkennt und lokalisiert grünen Spargel. Roboter schneller als aktuelle Marktstandards Ziel ist ein vollautomatischer Spargelernteroboter Forschende der Technischen Universität München (TUM) entwickeln einen Ernte-Roboter …
Weiterlesen