WWF ruft zum Mitmachen auf: Klimaschutz-Signal an die Bundesregierung so wichtig wie nie. Die Bundesregierung muss dringend mehr für den Schutz unserer Lebensgrundlagen und Energiesicherheit …
WeiterlesenKetchup im Test: Schimmelpilzgifte und nicht recycelbare Flaschen
Für den Test kauften die Prüferinnen und Prüfer 23 Tomatenketchups im Handel, darunter fünf Produkte, die speziell für Kinder vermarktet werden. Geschulte Sensorikexperten bewerteten Geruch …
WeiterlesenBreites Bündnis für Schutz vor Schäden durch Alkohol
Die DGE unterstützt als eine von 25 mitzeichnenden Fachorganisationen das unter Federführung der Deutschen Hauptstelle für Suchtfragen e. V. (DHS) veröffentlichte Positionspapier „Erforderliche Maßnahmen zur …
WeiterlesenErdbeeranbau in Deutschland 2025
Die Erdbeer-Anbaufläche in Deutschland ist in den vergangenen Jahren deutlich zurückgegangen. Im Jahr 2025 wurden auf insgesamt 12.721 Hektar Erdbeeren angebaut – allein in den …
WeiterlesenVollkornmehle im Test bei ÖKO-TEST
Viele mit Bestnote, zwei fallen durch. Vollkornmehle sind besonders reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen, Eiweißen und Vitaminen. Aber welche sind auch frei von Schadstoffen? Im Test …
WeiterlesenWas gehört in eine Gründonnerstagssuppe?
Am Gründonnerstag wird in vielen Regionen traditionell eine vegetarische Suppe aus frischem Frühlingsgrün serviert. Sie ist auch als “Grüne Neune“ bekannt. Schon Kelten und Germanen …
WeiterlesenKonsumklima April 2026: Verbraucherstimmung durch Iran-Krieg beeinträchtigt.
Der Konsumklima-Indikator sinkt den Erwartungen der Verbraucher nach für April 2026 auf -28,0 Punkte. Dies ist im Vergleich zum Vormonat (revidiert -24,8 Punkte) ein Minus …
WeiterlesenPastarelle – Rezept aus Gluten Free Magazin Nr. 46
Pastarelle / Italienische Osterkekse Zutaten für ca. 50 Stück Für den Teig: 300 g glutenfreie Mehlmischung für Kuchen und Kekse / 150 g Zucker / …
WeiterlesenErnährungssicherung: Lebensmittelwirtschaft fordert politische Weichenstellungen
Ohne Energie keine Versorgung! Die Sicherstellung der Lebensmittelversorgung in Deutschland ist angesichts zunehmender geopolitischer, wirtschaftlicher und hybrider Risiken zu einer zentralen sicherheitspolitischen Aufgabe geworden. Beim …
Weiterlesen„High Protein“-Schokoladenhasen täuschen über hohen Kaloriengehalt hinweg
Ostern mit Diabetes: in Maßen genießen und Spaziergang einplanen. Schokoladenhasen, Festtagsmenüs, aber auch neue Trends wie „High Protein“-Süßigkeiten prägen das Osterangebot in Supermärkten. Menschen mit …
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