Schneide- und Servierbretter gehören zu den wichtigsten Utensilien in jeder Küche. Doch während viele Bretter rein funktional sind, bieten Modelle aus Olivenholz eine besondere Kombination …
WeiterlesenNach dem heutigen Urteil in der „Putenklage“ steht fest, dass die üblichen Bedingungen in der Putenmast gegen das Tierschutzrecht verstoßen. Die Industrie-Eckwerte eignen sich nicht, …
Weiterlesen
Tiefkühlgemüse ist schnell zur Hand und eine gute Möglichkeit, auf seine tägliche Portion Gemüse zu kommen. Im Test vergibt ÖKO-TEST an fast alle Tiefkühl-Buttergemüse die …
WeiterlesenNach schwierigen, oft ausweglos erscheinenden Verhandlungen haben sich EU-Parlament und -Rat doch noch auf einen Kompromiss verständigt. Der Kern: Mit neuen genomischen Verfahren gezüchtete Pflanzen …
Weiterlesen
TROPHELIA Deutschland 2026: Team der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe gewinnt mit „Cycle Bites“ und vertritt Deutschland bei ECOTROPHELIA. Mit der Produktidee „Cycle Bites“ gewinnt das Studierenden-Team …
WeiterlesenGemeinsames Positionspapier an politische Entscheidungsträger. Ein breites Verbändebündnis aus Gastronomie, Industrie, Handwerk und Gemeinschaftsverpflegung hat sich mit einem Positionspapier zur geplanten Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes an …
Weiterlesen
Zwischen Kokosduft und karamellisierten Aromen – traditionelle Süßspeisen als Ausdruck maledivischer Genusskultur. Es sind oft die kleinen, süßen Momente, die eine Reise unvergesslich machen. Auf …
WeiterlesenDie neu überarbeiteten Infoflashs zu den kritischen Nährstoffen Calcium, Eisen, Jod, Protein und Vitamin B12 zeigen konkret auf, wie der Bedarf gedeckt werden kann. Je …
Weiterlesen
Neue Grafik der SGE (Schweizerische Gesellschaft für Ernährung). Die Grafik zeigt die Umweltbelastung von häufig konsumierten Lebensmitteln von der Produktion über die Verarbeitung bis zum …
Weiterlesen
Seit Anfang April verstärken vier neue Spezialisten in den Bereichen Social Media und Marketing gezielt die digitale Markenentwicklung und Marktpräsenz der Flavura GmbH. Die Flavura …
Weiterlesen