Eine ausgewogene Ernährung lebt von ausreichend Eiweiß. Im Alltag zeigt sich jedoch oft, dass klassische Mahlzeiten zwar sättigen, aber nicht immer den optimalen Proteinanteil liefern. …
WeiterlesenAlmost a third of the world’s fertiliser goes through the Strait of Hormuz https://www.foodnavigator.com/Article/2026/03/23/iran-conflict-fertiliser-shortage-threatens-food-production/ mehr …
Weiterlesen
Schokohasen, bunt gefärbte Eier und liebevoll dekorierte Osternester gehören zum Osterfest einfach dazu. Doch nach der Ostereiersuche und einem ausgiebigen Osterfrühstück bleiben oft leere Verpackungen …
Weiterlesen
Seit dem 1. Januar 2026 ist die Kleingruppenhaltung, die letzte Form der Käfighaltung, in Deutschland verboten. Ändert sich dadurch der Eiercode? Und wie steht es …
Weiterlesen
Das Ei: Sinnbild für Leben, Neubeginn und Fruchtbarkeit. Kein Wunder also, dass es gerade im Frühjahr weit verbreitet ist. Ausgeblasen und angemalt dekorieren sie als …
Weiterlesen
Osterschokolade bleibt in diesem Jahr teuer und das trotz sinkender Kakaopreise an den Rohstoffbörsen. Für Verbraucher:innen bedeutet das jedoch nicht, dass Sparen unmöglich ist. Die …
WeiterlesenDeutsche Verbraucher im 1. Quartal 2026 resilienter als europäischer Durchschnitt. Konsumausgaben für den nicht-täglichen Bedarf in Deutschland fallen bis 2023 um 17%. Privater Konsum in …
Weiterlesen
Mais, Reis und Maniok treiben die Entwaldung stärker voran als wichtige Exportkulturen wie Kakao, Kaffee und Kautschuk. Dies belegen Forscher der Technischen Universität Chalmers in …
Weiterlesen
Mehr als heiße Luft: So backt Deutschland in der Heißluftfritteuse. Wie sehr hat der Airfryer Einzug in die Küchen Deutschlands gehalten? Wie viele Menschen nutzen …
WeiterlesenDie Vielfalt im deutschen Getreideanbau wächst weiter: Das Bundessortenamt (BSA) hat insgesamt 36 neue Getreidesorten zugelassen. Die Zulassungen erfolgten dabei in zwei Schritten: Bereits im …
Weiterlesen