evian® feiert 200 Jahre Bestehen, seit das natürliche Mineralwasser im Jahr 1826 erstmals abgefüllt wurde – ein Meilenstein, der nur einmal pro Generation erreicht wird. …
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food-monitor: Der Beitrag untersucht, wie Krisen und gestörte Lieferketten die Lebensmittelversorgung Deutschlands unter Druck setzen können. Volle Regale gelten in Deutschland als selbstverständlich. Doch die …
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Mehr als heiße Luft: So backt Deutschland in der Heißluftfritteuse. Wie sehr hat der Airfryer Einzug in die Küchen Deutschlands gehalten? Wie viele Menschen nutzen …
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food-monitor: Der Food Safety Kongress 2026 beleuchtet Lieferketten, Kontrollen, Rohwaren und Innovationen. Branche, Politik und Behörden diskutieren Lösungen. Branche diskutiert Risiken und regulatorische Herausforderungen Das …
WeiterlesenVerweis auf den vollständigen Beitrag Viele Verbraucherinnen und Verbrauchern greifen bewusst zu Mehrwegflaschen. Um Mehrweg beim Einkauf einfach zu erkennen, gibt es das Mehrwegzeichen: ein …
WeiterlesenZutaten für 6 Portionen: 200 g Sahne 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mascarpone 200 g Löffelbiskuits 150 ml Weihenstephaner Vitus 3 Scheiben …
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Fertigprodukte sparen Zeit, während selbst gekochte Mahlzeiten mehr Kontrolle über Zutaten und Portionsgrößen ermöglichen. Daraus folgt aber nicht, dass industriell verarbeitete Lebensmittel grundsätzlich ungesund und …
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food-monitor: Der DGE-Podcast „Wie wollen wir essen?“ erklärt Ernährungsempfehlungen, Nachhaltigkeit und Forschung. Themen und Hörmöglichkeiten im Überblick. Der Podcast „Wie wollen wir essen?“ der Deutschen …
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