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evian® feiert 200jähriges Jubiläum mit neuer Zusammenarbeit mit Jeff Koons und begrüßt ihn im ‚Live Young‘-Kollektiv

30. März 2026 Source Author pr4food

evian® feiert 200 Jahre Bestehen, seit das natürliche Mineralwasser im Jahr 1826 erstmals abgefüllt wurde – ein Meilenstein, der nur einmal pro Generation erreicht wird. …

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Wie krisenfest ist die Lebensmittelversorgung in Deutschland?

25. März 2026 Source Author Lebensmittelmarkt

Volle Regale gelten in Deutschland als selbstverständlich. Doch die vergangenen Jahre haben gezeigt, wie schnell Lieferketten unter Druck geraten können. Pandemie, Energiekrise, Krieg in Europa …

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Dr. Oetker Airfryer-Backstudie 2026

24. März 2026 Source Author pr4food

Mehr als heiße Luft: So backt Deutschland in der Heißluftfritteuse. Wie sehr hat der Airfryer Einzug in die Küchen Deutschlands gehalten? Wie viele Menschen nutzen …

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Food Safety Kongress 2026: Lieferketten, Kontrollen und Innovationen

2. März 2026 Source Author Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
Rednerin am Pult vor dem Publikum des Food Safety Kongresses 2026

Branche diskutiert Risiken und regulatorische Herausforderungen Das Ergebnis: viel Konsens in der Diagnose und viele offene Fragen bei der Umsetzung. Staat und Wirtschaft in gemeinsamer …

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Kurzfassung: 20 Jahre Mehrwegzeichen

21. November 2025 Source Author pr4food

Verweis auf den vollständigen Beitrag Viele Verbraucherinnen und Verbrauchern greifen bewusst zu Mehrwegflaschen. Um Mehrweg beim Einkauf einfach zu erkennen, gibt es das Mehrwegzeichen: ein …

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Rezepttipp: Bier-Tiramisu

11. November 2025 Source Author pr4food

Zutaten für 6 Portionen: 200 g Sahne 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mascarpone 200 g Löffelbiskuits 150 ml Weihenstephaner Vitus 3 Scheiben …

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Rezepttipp: Bier-Tiramisu

11. November 2025 Source Author pr4food

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Stark verarbeitete Lebensmittel: Kochen oder kochen lassen?

12. August 2025 Source Author Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Fertigprodukte sparen Zeit, während selbst gekochte Mahlzeiten mehr Kontrolle über Zutaten und Portionsgrößen ermöglichen. Daraus folgt aber nicht, dass industriell verarbeitete Lebensmittel grundsätzlich ungesund und …

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DGE-Podcast „Wie wollen wir essen?“: Themen und Folgen

12. August 2025 Source Author Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Der Podcast „Wie wollen wir essen?“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ordnet Forschung, Ernährungsempfehlungen und Fragen einer nachhaltigeren Ernährung im Gespräch mit Fachleuten ein. Die …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

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Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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