Mais, Reis und Maniok treiben die Entwaldung stärker voran als wichtige Exportkulturen wie Kakao, Kaffee und Kautschuk. Dies belegen Forscher der Technischen Universität Chalmers in …
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Mehr als heiße Luft: So backt Deutschland in der Heißluftfritteuse. Wie sehr hat der Airfryer Einzug in die Küchen Deutschlands gehalten? Wie viele Menschen nutzen …
WeiterlesenDie Vielfalt im deutschen Getreideanbau wächst weiter: Das Bundessortenamt (BSA) hat insgesamt 36 neue Getreidesorten zugelassen. Die Zulassungen erfolgten dabei in zwei Schritten: Bereits im …
WeiterlesenRisikobasierte Kontrollen stärken den Verbraucherschutz. Fachleute aus mehr als 100 Staaten werden in den kommenden fünf Tagen beim International Training for Safer Food (ITS Food) …
WeiterlesenStruktur, Technik und Beratung können Betroffenen helfen. Rund 5 Prozent der Kinder und Jugendlichen mit Typ-1-Diabetes leben zusätzlich mit einer Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung (ADHS). Damit wird ADHS …
WeiterlesenDas Freihandelsabkommen zwischen der EU und Australien steht kurz vor dem Abschluss. Auch ein Abkommen mit Thailand – einem der größten Zuckerexporteure weltweit – wird …
WeiterlesenStruktur, Technik und Beratung können Betroffenen helfen. Berlin, März 2026 – Rund 5 Prozent der Kinder und Jugendlichen mit Typ-1-Diabetes leben zusätzlich mit einer Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung …
WeiterlesenProtein-Reformulierung im Fokus. Weniger Ersatz, mehr Vielfalt und neue Originale Nachhaltige Wege mit Fermentation, digitaler Produktentwicklung und KI Interdisziplinäre Zusammenarbeit intensivieren. Der Megatrend alternative Proteine …
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Die Region Reggio Emilia, ihre Molkereigenossenschaften und das Consorzio del Parmigiano Reggiano standen im Mittelpunkt einer Food-Tour. Eingeladen wurden im Rahmen des Projekts „Think Milk, …
WeiterlesenErntemenge (-9 %), Anbaufläche (-13 %) und Zahl der Betriebe (-29 %) im Jahr 2025 gegenüber 2015 gesunken. 79 % des im Jahr 2025 importierten …
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