Einzelne Angaben wie „weniger Fett“ beschreiben nicht das gesamte Nährwertprofil. Eine US-Auswertung von nahezu 150.000 neu eingeführten Lebensmitteln und Getränken zeigt: Produkte mit nährwert- oder gesundheitsbezogenen Angaben sind nicht durchgehend günstiger zusammengesetzt. Deutschlandfunk Nova berichtet
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