KI-Agenten können Abläufe beschleunigen – und Fehler weitertragen. Autonom handelnde KI-Systeme versprechen Lebensmittelherstellern und Händlern schnellere Entscheidungen. FoodNavigator beschreibt Einsatzmöglichkeiten entlang von Warenbeschaffung, Produktion und Verkauf, betont aber zugleich die Risiken einer zu weit gehenden
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