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Familienküche: Gemeinsam besser essen

3 . Januar 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Familie beim Essen

Neuer Beitrag in „Einfacher Sprache“ auf bzfe.de . Schon von einem gemeinsamen Familienessen am Tag können Kinder profitieren. Denn miteinander zu essen und so zusammen …

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Energie sparen mit der Kochkiste

3 . Januar 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Erbseneintopf

Uromas Küchentrick modern interpretiert. Süßen Milchreis oder eine herzhafte Linsen- oder Erbsensuppe fast ohne Gas oder Strom kochen? Das funktioniert wunderbar nach dem Prinzip der …

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Kardamom für Süßes und Pikantes

3 . Januar 2024 food-monitor Warenkunde Gewürze, Öle und Essige
Kardamom

Süßlich-fruchtig und leicht scharf: Kardamom wird in vielen Teilen der Welt verwendet. In Skandinavien verfeinert das Gewürz Hefegebäck, in Indien Currygerichte und in arabischen Ländern …

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Wie die Ernährung das Risiko für Alzheimer beeinflusst

3 . Januar 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Ofengemüse, Backblech

Aktuelle Übersichtsstudie bestätigt Ergebnisse. Bei der Entstehung der Alzheimer-Erkrankung spielt die Ernährungsweise offenbar eine wesentliche Rolle. Ein hoher Verzehr von Fleisch und hoch verarbeiteten Lebensmitteln …

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Kohl in vielen Varianten

29 . Dezember 2023 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Weißkohl, Spitzkohl und Wirsing mischen die Winterküche auf. Wenn sich das meiste, heimische Gemüse aus der Erntesaison verabschiedet, läuft der Kohl erst so richtig zur …

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Kohlsuppe mit Wirsing-Chips und Würstchen

29 . Dezember 2023 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Vegan / mittel / Zubereitungszeit: etwa 30 Min./ Marinierzeit: 1 Std./ Garzeit: 30 Min. Zutaten für 2 Personen 2 Knoblauchzehen 6 Kalamata-Oliven (entsteint) 1 TL …

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Pizzateig im Test: Discounter-Produkt überzeugt 

27 . Dezember 2023 food-monitor Lebensmitteltests, |
Pizza

Einfach und schnell soll es gehen – doch zu welchem Preis? Pestizidrückstände, Keime und Phosphatzusätze sind die Kritikpunkte im Test. Vier Pizzateige fallen mit „mangelhaft“ …

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Skrei aus Norwegen ab Januar 2024 für den deutschen Handel verfügbar

23 . Dezember 2023 food-monitor Pressefächer pr4food

Bald ist er wieder erhältlich: Im Januar 2024 startet entlang der eisigen nordnorwegischen Küste die jährliche Fangzeit des Skreis. Der bis zu 1,5 m große …

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Komfortable Casino Zahlungen mit mobilen Zahlungsmethoden

22 . Dezember 2023 food-monitor Pressefächer pr4food

Mobile Zahlungslösungen: Komfort und Sicherheit bei Transaktionen ins Online Casino Transaktionen. Mobile Zahlungsmethoden bekommen einen immer größeren Stellenwert. Der Komfort, den man damit hat ist …

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Was versteht man unter einer Lachsforelle?

21 . Dezember 2023 food-monitor Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte
Lachsforelle

Die Lachsforelle ist keine eigene Fischart, sondern ein Sammelbegriff für verschiedene Forellenarten mit rötlich gefärbtem Fleisch. Dazu zählen Bach-, See-, Meer- und Regenbogenforelle. Lachsforellen stammen …

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Wie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat

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Rosenkohl

Rosenkohl: der Winterklassiker mit edlen Köpfchen und viel Aroma

Der Reis ist heiß: Wissenswertes rund um den Reiskocher

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Fondue und Raclette: So lassen sich Lebensmittelinfektionen bei der Zubereitung vermeiden

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Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

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