Kloster Kitchen launcht Beere Zimt Winter Edition. Geschmacksexpedition in die kalte Jahreszeit: Mit der neuen Beere Zimt Limited Edition eröffnet Kloster Kitchen die Wintersaison. Der …
WeiterlesenWINTERLICHE FRISCHE IM SHOT-FORMAT
Faktencheck Artenvielfalt: Zustand der Biodiversität in Deutschland
Datensatz von rund 15.000 Trends analysiert und Handlungsempfehlungen formuliert. Mehr als die Hälfte der natürlichen Lebensraumtypen in Deutschland weist einen ökologisch ungünstigen Zustand auf, täglich …
WeiterlesenDie Kaffeesteuer – eine Steuer mit langer Geschichte
HZA-KI: Internationaler Tag des Kaffees. Mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 169 Litern ist Kaffee das beliebteste Heißgetränk der Deutschen. Doch nicht erst seit heute erfreut …
WeiterlesenTÜV SÜD gibt Tipps zur Reduktion von Lebensmittelabfällen
Vom 29. September bis 6. Oktober 2024 findet die deutschlandweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne“ statt. Sie rückt das Thema der Lebensmittelverschwendung in den …
WeiterlesenZum Tag des Kaffees (01.10.): LGL prüfte mehrere Hundert Kaffees auf Sortenechtheit und geografische Herkunft
Kaffee ist mit einem Pro-Kopf-Verzehr von 167 Litern pro Jahr (Stand 2022) eines der beliebtesten Getränke der Deutschen. Den Hauptanteil machen dabei die Kaffeesorten Arabica …
WeiterlesenBündnisse bei Terra Madre, um das vorherrschende Modell der Lebensmittelproduktion zu ändern
Recht auf Nahrung für alle, Landraub, faire Gesetze: Die Grundlagen für Slow Food, um eine nachhaltige, auf Zusammenarbeit basierende Alternative zu schaffen. „Was können wir …
WeiterlesenVergabe des Stockmeyer Wissenschaftspreises 2024
Entscheidender Beitrag zur Kontrolle von antibiotikaresistenten Keimen sowie Zoonoseerregern in der Geflügelhaltung. Wissenschaftspreis der Heinrich-Stockmeyer-Stiftung für Forschung über antibiotikaresistente und zoonotische Bakterien Der Preis ist …
WeiterlesenSalmonellen und Rucola – Wie kommen Infektionen zustande, und wie können sie verhindert werden?
Am 26. September 2024 hat das Robert Koch-Institut (RKI) über einen lebensmittelbedingten Salmonellose-Ausbruch informiert, von dem Deutschland, Österreich und Dänemark betroffen sind (1). Mit Stand …
WeiterlesenFuture of Food: Wie wollen wir morgen essen?
Ernährung neu denken: Mit dem gemeinsamen Crowdfunding-Contest „future of food“ möchten Hessen Ideen und UNIKAT Crowdfunding Akzente in den Bereichen Ernährung, Innovation und Wissenstransfer setzen. …
WeiterlesenEssen wie Alpakas – neue Staffel des NDR Erfolgsformats „Die Ernährungs-Docs“ startet im Jubiläumsjahr
Essen als Medizin – in der NDR Sendung „Die Ernährungs-Docs“ wird Menschen geholfen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen verzweifeln. Am 30. September startet der zweite …
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