Vegan / mittel / Zubereitungszeit: etwa 30 Min./ Marinierzeit: 1 Std./ Garzeit: 30 Min. Zutaten für 2 Personen 2 Knoblauchzehen 6 Kalamata-Oliven (entsteint) 1 TL …
WeiterlesenKohlsuppe mit Wirsing-Chips und Würstchen
Fertiger Pizzateig im ÖKO-TEST 2024: Keime, Salz und Phosphate
Der Pizzateig-Test erschien in der Januarausgabe 2024 von ÖKO-TEST. Untersucht wurden 19 gekühlte Fertigteige, darunter vier Bio-Produkte und fünf Sets mit Tomatensoße. Bei den Sets …
WeiterlesenSkrei aus Norwegen ab Januar 2024 für den deutschen Handel verfügbar
Bald ist er wieder erhältlich: Im Januar 2024 startet entlang der eisigen nordnorwegischen Küste die jährliche Fangzeit des Skreis. Der bis zu 1,5 m große …
WeiterlesenWas versteht man unter einer Lachsforelle?
Lachsforelle: keine eigene Fischart und keine Kreuzung mit Lachs „Lachsforelle“ ist eine Verkaufsbezeichnung für große Forellen mit rötlichem Fleisch. Nach Angaben des Bundeszentrums für Ernährung …
WeiterlesenKüchenmaschinen mit Kochfunktion im TESTBILD-Test 2017
TESTBILD verglich 2017 zehn Küchenmaschinen mit Kochfunktion. KitchenAid lag im damaligen Test vor Thermomix; kein Gerät erhielt eine bessere Gesamtnote als „befriedigend“. Ergebnisse des Tests …
WeiterlesenEnte, Gans und Braten sicher auftauen
Große Fleischstücke und ganzes Geflügel brauchen zum Auftauen Zeit. Am sichersten ist das kontrollierte Auftauen im Kühlschrank. Auftauflüssigkeit, rohe Oberflächen und unvollständiges Durchgaren sind die …
WeiterlesenWas Schokolade mit illegaler Kinderarbeit und moderner Sklaverei zu tun hat
Bitterer Beigeschmack zum Weihnachtsfest. Es ist Halbzeit auf dem Adventskalender und die Vorfreude auf Weihnachten steigt. Es ist auch die Zeit, in der viele Menschen …
WeiterlesenGewürze sorgen für das weihnachtliche Aroma bei Lebkuchen, Printe und Magenbrot
Der Duft von Lebkuchen sorgt für vorweihnachtliche Stimmung, auch wenn das Gebäck häufig schon im September in den Supermarktregalen liegt. Es gibt viele Varianten und …
WeiterlesenFesttagsmenü: Wie gut sind Aldi Gourmet vs. Lidl Deluxe Produkte?
Wie gut sind Produkte von Aldi Gourmet und Lidl Deluxe? Wir checken Preis, Geschmack und Qualität. Die festlichen Tage sind nicht mehr fern und natürlich …
WeiterlesenZimt für die Adventsbäckerei: Ceylon- oder Cassia-Zimt?
Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt unterscheiden sich vor allem bei Herkunft, Rindenaufbau und Cumaringehalt. Beide Zimttypen werden aus der getrockneten Rinde von Bäumen der Gattung Cinnamomum gewonnen. …
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