Eine internationale Studie sieht Defizite bei der Umsetzung nationaler Ernährungsrichtlinien und bei Empfehlungen für pflanzliche Lebensmittel. Das Autorenteam unter der Leitung von Anna-Lena Klapp hat …
WeiterlesenErnährung, Bewegung und Gesundheit
Neueste Beiträge zu "Ernährung, Bewegung und Gesundheit": Pressemeldungen (ABO)
EU prüft mögliche Definition für hochverarbeitete Lebensmittel
Die Europäische Union prüft, ob sie erstmals eine Definition für hochverarbeitete Lebensmittel entwickeln soll. Eine verbindliche Regelung ist noch nicht beschlossen. Wissenschaftliche Empfehlungen werden frühestens …
WeiterlesenBabynahrung im Quetschbeutel enthält häufig zu viel freien Zucker
Viele Quetschbeutel für Babys enthalten nach neuen Untersuchungen mehr Zucker als Muttermilch und zugleich vergleichsweise wenig Protein. Fachleute warnen, dass fruchtbasierte Produkte ernährungsphysiologisch eher süßen …
WeiterlesenKiwi-Health-Claim: Warum die EU-Zulassung vier Jahre dauerte
Zwischen dem positiven EFSA-Votum und der EU-Zulassung des Health Claims für grüne Kiwi lagen vier Jahre. Der Fall zeigt, wie wissenschaftliche Bewertung, politische Abstimmung und …
WeiterlesenStudie: Reis könnte mehr Menschen in Westafrika mit Mikronährstoffen erreichen
Eine diversifizierte Auswahl angereicherter Grundnahrungsmittel könnte die Versorgung mikronährstoffgefährdeter Bevölkerungsgruppen in Westafrika verbessern. Die in Nature Food veröffentlichte Analyse verbindet Daten zur Nährstoffgefährdung mit den …
WeiterlesenVitamine: Überdosierung kann schädlich sein
„Vitamine sind harmlos, die kann man gar nicht überdosieren“, solche oder ähnliche Aussagen sind, vor allem in Sozialen Medien, weit verbreitet. Aber: Insbesondere bei fettlöslichen …
WeiterlesenNeue Beobachtungsstudie prüft Zusammenhang zwischen Xylit und Herz-Kreislauf-Risiken
Eine große Beobachtungsstudie bringt erhöhte Xylitwerte im Blut mit einem höheren Risiko schwerer Herz-Kreislauf-Ereignisse in Verbindung. Die Ergebnisse belegen keinen ursächlichen Zusammenhang und erlauben keine …
WeiterlesenGoLighter und WeightWatchers kooperieren bei ärztlich begleiteter Adipositastherapie
GoLighter und WeightWatchers Deutschland haben eine Zusammenarbeit bei der medizinisch begleiteten Behandlung von Übergewicht und Adipositas gestartet. Seit dem 1. September 2026 verbindet das Angebot …
WeiterlesenGLP-1-Medikamente: Kosten bleiben wichtigste Hürde für die Nutzung
Neue YouGov-Daten zum Marktstart von Wegovy-Tabletten: Kosten bleiben wichtigste Hürde für GLP-1-Medikamente. Tablettenform könnte zusätzliche Interessierte erreichen. Zum deutschen Marktstart der Wegovy-Tablette am 1. September …
WeiterlesenBundesweite Studie KiSmo untersucht die Qualität der Kita- und Schulverpflegung
Das neue Forschungsprojekt KiSmo untersucht ab September 2026 bundesweit Qualität, Akzeptanz und Rahmenbedingungen der Verpflegung in Kitas und Schulen. Die Ergebnisse sollen im 16. Ernährungsbericht …
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