Diese Fachkategorie von food-monitor zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit versammelt aktuelle Pressemeldungen, Dokumente und Studien sowie Primärdaten und Statistiken. Quellen sind Bildungseinrichtungen, Institutionen, Organisationen, Unternehmen und Verbände.
Ernährung im Wandel: Im Fokus stehen wissenschaftliche Erkenntnisse zu zeitgemäßen Ernährungsformen wie der pflanzenbasierten oder personalisierten Ernährung. Dokumentiert werden aktuelle Marktdaten zum Beispiel zu Proteinquellen der Zukunft, Entwicklungen beim Nutri-Score sowie politische Debatten um die Regulierung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen und Verbraucherschutz.
Ganzheitliche Gesundheit: Die Schnittstelle von Ernährung und Bewegung bildet das Fundament für die physische und mentale Gesundheit. Die hier bereitgestellten Daten beleuchten epidemiologische Entwicklungen, Erkenntnisse zur Mikrobiomforschung sowie gesundheitspolitische Weichenstellungen und Leitlinien von Fachgesellschaften.
Bewegung als Prävention: Körperliche Aktivität ist ein entscheidender Hebel gegen Zivilisationskrankheiten wie zum Beispiel Adipositas oder Diabetes Typ 2. Wir erfassen Studien zur Alltagsbewegung, zu Sportkonzepten in Prävention und Rehabilitation sowie zu den gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen der Bewegungsförderung.
Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte zählen zu den eiweißreichen pflanzlichen Lebensmitteln. Sie unterscheiden sich von tierischen Proteinquellen wie Fleisch, Eiern und Milchprodukten in der Eiweißqualität. …
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Der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde hat gemeinsam mit der Gesellschaft für Phytotherapie Ingwer zur Arzneipflanze des Jahres 2026 gekürt. Entscheidend für die Wahl war neben …
WeiterlesenDer Body-Mass-Index, kurz BMI, ist ein weit verbreitetes Maß zur Einschätzung des Körpergewichts. Diese einfache Formel gibt jedoch keinen Aufschluss darüber, ob eventuelle Stoffwechselstörungen vorliegen. …
WeiterlesenEin bitterer Geschmack gilt seit jeher als Warnsignal und soll davor schützen, potenziell schädliche Stoffe aufzunehmen. Doch Bittergeschmacksrezeptoren können offenbar weit mehr als nur den …
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Neue f.eh-Bewegungspyramide: Regelmäßige Bewegung im Alltag wirkt vorteilhaft auf Gesundheit. Schon kleine Unterbrechungen langer Sitzphasen bergen positive Effekte für Groß und Klein. Bewegung stärkt die …
WeiterlesenAnlässlich des ARD-Themenschwerpunkts zu Nahrungsergänzungsmitteln zeigt sich der Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel im Lebensmittelverband Deutschland irritiert, dass bereits in der Ankündigung mit undifferenzierten und sachlich unzutreffenden Aussagen …
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Wenn die Tage kürzer werden und das Sofa lockt, trifft viele der Winterblues. Müdigkeit, Antriebslosigkeit und gedrückte Stimmung sind typische Begleiter. Bewegung und Sport wirken …
WeiterlesenWer mit der Nahrung reichlich Polyphenole aufnimmt, hat offenbar auf lange Sicht ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Bereits kleine Veränderungen können sich positiv auswirken – …
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Vor allem junge Menschen setzen sich Ziele für das neue Jahr, bestätigt eine repräsentative Umfrage der Krankenkasse DAK-Gesundheit. Gesünder ernähren möchten sich zum Beispiel 52 …
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Eine Studie des Helmholtz-Zentrums Dresden-Rossendorf (HZDR) und des VKTA -Strahlenschutz, Analytik & Entsorgung Rossendorf hat dies nun wissenschaftlich bestätigt. Erstmals haben Forschende untersucht, in welchen …
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