Neue Daten des Hydration-Reports 2026 zeigen: Das Getränkeangebot war nie größer – die Flüssigkeitsversorgung bleibt trotzdem schlecht.
Besonders die trendbewusste Generation Z trinkt zu wenig.
Selten wurde so intensiv über das Trinken diskutiert wie in diesem Jahr: No- und Low-Alcohol, Functional Drinks, Elektrolyte, Zuckerreduktion – der Getränkemarkt erfindet sich neu, und mit ihm die Frage, was eigentlich in unser Glas gehört. Was in dieser Debatte oft fehlt, ist die Grundlage: Wie trinken die Deutschen wirklich – und was davon ist Trend, was Bedürfnis?
Der Hydration-Report 2026, eine repräsentative Studie im Auftrag der Gesellschaft der Freunde und Förderer der deutschen Mineralbrunnenindustrie e. V. (GFF), liefert dazu Zahlen: 60 Prozent der Deutschen trinken täglich weniger als die empfohlenen 1,5 Liter.
Der Gen-Z-Widerspruch: Trendwissen ersetzt keine Routine
Am deutlichsten zeigt sich die Lücke zwischen Anspruch und Alltag bei der jüngsten Generation: Sie kennt Matcha, Adaptogene und Elektrolyt-Drinks – und trotzdem unterschreiten 64 Prozent der 18- bis 24-Jährigen täglich die Trinkempfehlung. Zugleich startet die Generation Z den Morgen besser als alle anderen Generationen: 36 Prozent greifen als Erstes zu Mineralwasser – bei den Boomern sind es nur rund 25 Prozent. Das eigentliche Problem ist demnach nicht die Wahl des richtigen Trendgetränks, sondern die Unterversorgung im Alltag.
Müde, hungrig, unkonzentriert – und eigentlich nur durstig
Der Report benennt die Ursachen: Viele Menschen deuten ihre Körpersignale falsch. Fast jeder Dritte weiß nicht, dass Müdigkeit oder Hungergefühl Durstsignale sein können. 45 Prozent trinken morgens als Erstes kein Mineralwasser, sondern Kaffee – obwohl der Körper nach dem Schlaf mit einem Flüssigkeitsdefizit startet.
Am Arbeitsplatz kommen strukturelle Barrieren hinzu: 23 Prozent der Berufstätigen können dort nicht jederzeit trinken, bei den Jüngeren sind es 41 Prozent. Hauptursachen sind Zeitdruck und Kundenkontakt, nicht Vergesslichkeit. Und in Familien vergessen Eltern systematisch sich selbst: 37 Prozent trinken weniger, während sie ihre Kinder ans Trinken erinnern.
„Der Körper meldet Flüssigkeitsmangel selten als klassisches Durstgefühl – er sendet subtilere Signale wie Nachmittagsmüdigkeit oder Konzentrationsprobleme“, erklärt Ernährungswissenschaftlerin Dr. Alexa Iwan. „Schon ein Flüssigkeitsverlust von einem Prozent des Körpergewichts kann die kognitive Leistungsfähigkeit senken. Ein Glas Mineralwasser direkt nach dem Aufstehen – vor Kaffee, Handy und Frühstück – ist die einfachste Investition in den ganzen Tag.“
Die Konstante im fragmentierten Markt
Während neue Getränkekonzepte um Aufmerksamkeit konkurrieren, bleibt eine Größe stabil: 97 Prozent der Deutschen setzen zur Flüssigkeitsversorgung auf Mineralwasser, 82 Prozent sehen es als gesundes Getränk auf Platz eins. Es rehydriert kalorienfrei und liefert je nach Sorte Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium in bioverfügbarer Form.
Botschafterin des Reports ist Weitsprung-Olympiasiegerin Malaika Mihambo, die über Trinkroutinen im Leistungskontext spricht. Für sie ist Hydration kein Nebenthema, sondern Grundlage von Konzentration, Ausdauer und Regeneration.
Über den Hydration-Report 2026
Der Hydration-Report 2026 untersucht erstmals systematisch fünf Lebensbereiche, in denen eine chronisch zu geringe Flüssigkeitsaufnahme entsteht: Körpersignale, Morgenroutine, Familie, Beruf und Generation Z. Grundlage ist eine repräsentative Onlinebefragung durch die INNOFACT AG unter 1.000 Frauen und Männern im Alter von 18 bis 65 Jahren. Herausgeber ist die GFF. Alle Ergebnisse sind unter hydration-report.de frei zugänglich.
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Quelle: mineralwasser.com