Bielefeld, Mai 2026 – Die neue Vanille-Wolke Backmischung von Dr. Oetker sorgt ab Juli 2026 für himmlische Genussmomente mit Bourbon-Vanille-Aroma. Ob als klassischer
Kuchen oder als Basis für kreative Torten und Blechkuchen, die herrlich lockere Backmischung lässt sich in kürzester Zeit mit wenigen Zugaben zubereiten.
Luftig-locker, saftig und im Handumdrehen gebacken
Mit der neuen Vanille-Wolke Backmischung wird das Dr. Oetker Wolke-Backmischungssortiment um den beliebten Vanille-Geschmack ergänzt. Dank ihres luftig-lockeren Teigs und dem Bourbon-Vanille-Aroma, kann sie vielseitig eingesetzt werden. Ob als klassischer Kuchen oder als Basis für eigene Torten- und Blechkuchenkreationen, die neue Vanille-Wolke Backmischung sorgt immer für himmlische und locker-luftige Genussmomente.
Die Backmischung lässt sich mit der Zugabe von wenigen Zutaten schnell und unkompliziert zubereiten: Einfach der Backmischung 200 g Sahne und drei Eier hinzugeben und
alles mit einem Rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend alles in eine Springform geben, den Teig glatt streichen und einen Teil des beiliegenden Dekorzuckers
auf den Teig sieben. Den Kuchen etwa 45-50 Minuten bei etwa 160 °C (Ober-/ Unterhitze)
backen und anschließend vorsichtig den Springformrand lösen. Auf dem Springformboden auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Anschließend die Vanille-Wolke stürzen, das
mitgebackene Backpapier abziehen und auf eine Kuchenplatte zurück stürzen. Vor dem
Servieren mit dem übrigen Dekorzucker bestreuen und fertig ist der locker-luftige sowie
saftige Kuchengenuss. Genuss wie auf Vanille-Wolke Sieben.
Die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) für die Dr. Oetker Vanille-Wolke beträgt pro
Packung 3,79 €. Das Neuprodukt ist ab Mai 2026 auch bequem im Dr. Oetker Online-Shop
unter www.oetker-shop.de erhältlich.
Nutri-Score für mehr Transparenz am POS
Das Neuprodukt ist mit dem Nutri-Score gekennzeichnet. Dr. Oetker versteht dies als
wichtigen Schritt, um Konsumentinnen und Konsumenten vollständige Transparenz zu
Nährwerten zu bieten – gemäß den Ambitionen der Dr. Oetker Sustainability Charter.
Auch perfekt vom Blech!
Mit den Dr. Oetker Wolke-Backmischungen lassen sich vielfältige Genussmomente zaubern. Ob als Marmorkuchen mit Erdbeeren, Schokowaffeln oder Schokokuchen mit
Sahne: Mit unseren Rezepten, entwickelt mit viel Liebe in unserer Dr. Oetker Content Kitchen, findet jede/jeder ihr/sein luftig-leckeres Lieblingsrezept.
Farbiges Design-Update
Die vier bereits bestehenden Wolke-Backmischungen erhalten im Zuge der Neuprodukt
Einführung eine unterstützende Sortendifferenzierung: Durch die neue und moderne
Farbgebung jeder Sorte kann jede Backmischung für sich am Supermarktregal noch besser von den Konsumentinnen und Konsumenten erkannt werden.
„Unsere neue Backmischung Vanille-Wolke verbindet
locker-luftige Genussmomente mit klassischem, beliebtem Bourbon-Vanille-Geschmack und unkomplizierter Zubereitung. Ein saftig-süßer Traum für alle,
die gerne auf der Vanille-Wolke Sieben schweben.“
Carina Rehfeldt, Brand Managerin Marketing Backmischungen
Die Dr. Oetker Sustainability Charter
Nachhaltiges Handeln und unternehmerische Verantwortung haben bei Dr. Oetker
eine lange Tradition. Unser Anspruch ist es, jedem ein Gefühl von Zuhause zu geben.
Geleitet von diesem Purpose entwickeln wir unser Unternehmen stetig weiter und
ebnen den Weg für eine nachhaltige Zukunft. Daher haben wir 2020 die Dr. Oetker
Sustainability Charter verabschiedet und dadurch unsere Ambitionen zum Thema
Nachhaltigkeit fest in unserem Handeln verankert. Die Sustainability Charter besteht aus den Dimensionen Our Food, Our World und Our Company und beinhaltet
sowohl konkrete Nachhaltigkeitsziele als auch Verpflichtungen, denen wir uns als
verantwortungsbewusstes Unternehmen stellen.
Fotohinweis:
© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG (exklusive Rechte), Mai 2026. Abbildung zeigt einen Serviervorschlag. Nutzung: Abdruck bis einschließlich Dezember 2026 zur Illustration der redaktionellen Berichterstattung. Nur im Zusammenhang mit Informationen zu Produkten und Marken von Dr. Oetker und dem Unternehmen Dr. Oetker zu verwenden. Abdruck honorarfrei, Belegexemplar/Online-Link erbeten.
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