Der Bioeinzelhandelsumsatz in Europa erreichte 2024 insgesamt 58,7 Milliarden Euro. Deutschland blieb der größte europäische Biomarkt, während die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Europa nahezu stabil war.
Die Zahlen stammen aus dem Jahrbuch The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2026 des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) und von IFOAM – Organics International.
Deutschland bleibt Europas größter Biomarkt
Der Bioeinzelhandelsumsatz stieg 2024 in Europa um 4,1 Prozent auf 58,7 Milliarden Euro. Auf die Europäische Union entfielen 49,5 Milliarden Euro; dort betrug das Wachstum 3,6 Prozent.
Mit 17,0 Milliarden Euro blieb Deutschland der größte Bioeinzelhandelsmarkt Europas. Es folgten Frankreich mit 12,2 Milliarden Euro und Italien mit 5,2 Milliarden Euro. Die Schweiz erreichte mit 481 Euro je Einwohnerin und Einwohner den weltweit höchsten Pro-Kopf-Konsum von Biolebensmitteln. Mit 12,3 Prozent verzeichnete sie zugleich den höchsten Bioanteil am gesamten Lebensmittelumsatz.
Biofläche in Europa weitgehend stabil
Ende 2024 wurden in Europa 19,6 Millionen Hektar ökologisch bewirtschaftet, davon 18,1 Millionen Hektar in der EU. Der Bioflächenanteil lag bei 3,9 Prozent in Europa und bei 11,1 Prozent in der Europäischen Union.
Die größten Bioflächen verzeichneten Spanien mit 2,9 Millionen Hektar, Frankreich mit 2,7 Millionen Hektar und Italien mit 2,5 Millionen Hektar. Liechtenstein hatte mit 43,5 Prozent weiterhin den weltweit höchsten Anteil ökologisch bewirtschafteter Agrarfläche.
Bioimporte in die Europäische Union
Die EU importierte 2024 rund 2,64 Millionen Tonnen Bio-Agrar- und Biolebensmittel. Die größten Importmengen wurden über die Niederlande, Deutschland und Belgien abgewickelt. Ecuador blieb wichtigstes Lieferland; bei den Mengen dominierten tropische Früchte, insbesondere Bananen.
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Datengrundlage: The World of Organic Agriculture 2026
Quelle: Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) / food-monitor
Aktualisiert am 14. August 2026
Weiterführend: Bio-Rekord-Jahresumsatz von mehr als 18 Milliarden Euro.