Lactoferrin in Säuglingsnahrung oder Nahrungsergänzungsmitteln: Hoffnung oder Hype? Ob in Säuglingsnahrung oder Nahrungsergänzungsmitteln – Lactoferrin gilt als vielversprechender Inhaltsstoff, der künftig auch in funktionellen Lebensmitteln und Sportlerprodukten breiter eingesetzt werden könnte. Denn neue Herstellungsverfahren machen
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