Der Microbiota Vault stellt erstmals ein offenes Datenarchiv mit Darmmikrobiomen und Mikroorganismen fermentierter Lebensmittel vor. 04. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Die Veröffentlichung schafft eine Grundlage für vergleichende Forschung – sie belegt keine gesundheitliche Wirkung
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