Pressefach Hunger & Lust

Geschmack vs. Gesundheit: Was treibt unsere Essgewohnheiten wirklich an? Was bestimmt unsere Essenswahl? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert spannende Antworten aus dem aktuellen Ernährungsreport 2025. Wie …

Forschungsergebnis: Warum wir wirklich schlechte Laune bekommen, wenn wir hungrig sind.  Das Geheimnis hinter Hunger und Stimmungsschwankungen endlich gelüftet. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop teilt aufschlussreiche Erkenntnisse. …

Diese Beilage darf am Weihnachtsmenü nicht fehlen. Rotkohl, Klöße, Rosenkohl oder Kroketten – rund um den Festtagsbraten wird ordentlich aufgetischt. Doch welche Beilage ist die …

Vergessen Sie gefühlte Wahrheiten beim Essen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt, wie ein Tagebuch Ihr Bewusstsein schärft. Warum ist es grundsätzlich sinnvoll, ein Ernährungstagebuch zu führen? …

Nie wieder überessen: Wie Hara-Hachi-Bu Ihnen hilft, das richtige Maß zu finden. Auf der Suche nach einem gesünderen Lebensstil? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt, wie eine …

Kennen Sie die Grundlage erfolgreicher nachhaltiger Gewichtsreduktion? Ganz einfach: Kennen Sie Ihre Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken!  SWOT-ten Sie sich! Wie ein etabliertes Marketingtool Ihnen …

Schubsen ohne zu Stoßen: Die subtile Macht des Nudgings in der Ernährung. Wie beeinflusst ein sanfter Stupser unsere Essgewohnheiten? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt das Phänomen …

Vitamin C ist in aller Munde, doch warum stecken die Nazis dahinter?Ernährungswissenschaftler Uwe Knop klärt auf. Worauf weisen die unabhängigen Cochrane Forscher zu Vitamin C …

Die Debatte um Abnehmspritzen erhitzt die Gemüter – dabei stehen Wirksamkeit und Nebenwirkungen im Fokus, aber: Unabhängige Studien fehlen! Was haben die unabhängigen Wissenschaftler zu …

Wer kennt sie nicht, die „Nuss-Nougat-Cremes“ am Frühstücktisch. Aber wussten Sie, dass Nutella & Co. eigentlich ganz anders heißen sollten? Die Bedeutung von „Nutella“ ist …