Eine Tasse Kaffee und ein Brötchen mit Käse, Wurst oder Marmelade – so sieht bei den meisten Deutschen das Frühstück aus. Dabei kann die erste …
WeiterlesenSmoothie Bowl: Der fruchtige Start in den Tag
Ratgeber
Desserts für den Sommer: Fruchtig und leicht
Lust auf eine süße Nascherei? An heißen Tagen sind leichte Desserts gefragt, die sich nicht direkt auf der Waage niederschlagen. Der Klassiker ist ein bunter …
WeiterlesenDeftige Salate für den Herbst: bunt, fruchtig und saisonal
Wenn die Temperaturen sinken, steigt der Appetit auf Deftiges und Warmes. Auch der Salat darf an grauen Herbsttagen etwas üppiger ausfallen. Da trifft knackiges Grün …
WeiterlesenSommerliches Fingerfood: Einfach und schnell zubereitet
An heißen Tagen schmeckt leichtes Fingerfood besonders gut. Die Häppchen sind schnell zubereitet und für jeden Anlass geeignet – von der Gartenparty bis zum spontanen …
WeiterlesenWelche Gemüseblätter kann man essen?
Bei vielen Gemüsesorten wie Karotte, Kohlrabi, Fenchel oder roter Bete ist das Blattwerk zu schade für Biotonne oder Kompost. Die Gemüseblätter sind essbar und zeichnen …
WeiterlesenKüchenklassikerfrage: Schimmel am Brot – einfach abschneiden oder immer alles wegwerfen?
Man mag es kaum glauben, aber noch immer kursiert der Irrglaube, man könne Schimmel am Brot einfach großzügig abschneiden und den Rest noch essen – …
WeiterlesenWie unterscheiden sich Hafer- und Weizenkleie?
Hafer- und Weizenkleie enthalten viele Ballaststoffe, B-Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie wirken allerdings unterschiedlich auf die Gesundheit. „Weizenkleie hilft vor allem, wenn man Probleme mit …
WeiterlesenMealprep für die Mittagspause
Zeit sparen und gut essen. Im hektischen Alltag ist es manchmal nicht einfach, jeden Tag frisch zu kochen. Wer Mahlzeiten vorkocht, spart nicht nur Zeit …
WeiterlesenButtermilch und Kefir: Was ist der Unterschied?
Buttermilch oder Kefir? Wer bei dieser Frage schon mal ratlos vor dem Regal stand, kennt nach der Lektüre dieser Informationen endlich den Unterschied. Und kann …
WeiterlesenStielmus: Das feine Frühlingsgemüse entdecken
Schon einmal Stielmus gegessen? Es wird auch Rübstiel genannt und ist hierzulande vielen nicht bekannt. Inzwischen kommt das zarte Frühlingsgemüse aber wieder etwas häufiger auf …
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