Trend mit zwei Gesichtern . ernährung heute: Langfristig braucht es Proteinwende für Gesundheit und Nachhaltigkeit durch stärkeren Konsum pflanzlicher Proteine. Protein ist derzeit der Makronährstoff …
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Wie das geht?
EU-Parlament muss jetzt Eigentor für Proteinplan verhindern
Eine Verbändeallianz der Agrar-, Lebensmittel- und Biokraftstoffwirtschaft begrüßt den heutigen Ausschussbeschluss gegen die Risikoeinstufung von Soja. Führende Verbände der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft begrüßen den heutigen …
WeiterlesenSport und Schlaf: Wie sinnvoll ist Protein vor dem Schlaf?
Anlässlich des DGSM-Aktionstags „Erholsamer Schlaf“ am 21. Juni 2026 rückt ein aktueller Ernährungstrend in den Fokus: der sogenannte „Pre-Sleep-Protein-Hack“. Besonders bei Leistungs- und Hobbysportlern gilt …
WeiterlesenKI und de novo generierte Gene und Proteine
Kommentar der ZKBS zu den Herausforderungen von mittels künstlicher Intelligenz (KI) de novo generierten Nukleinsäureabschnitten und Proteinen bei der Bewertung gentechnischer Arbeiten. Die Zentrale Kommission …
WeiterlesenContract Caterer in Sachen Proteinwende im Blindflug
Catering Report 2026: Proteinwende ohne Kennzahlen – der Branche fehlt Steuerung. Der heute (17.06.2026) veröffentlichte Plant Potential Catering Report 2026 zeigt: Zwar wollen 13 der …
WeiterlesenJetzt wird’s fruchtig mit Dr. Oetker High Protein!
Ab Juni 2026 erweitert Dr. Oetker sein erfolgreiches High ProteinSortiment um eine innovative Produktlinie: High Protein mit Frucht. Bielefeld, Mai 2026 – Die drei neuen …
WeiterlesenSoja-Pläne der EU gefährden Europas Proteinversorgung
OVID warnt vor Kollateralschäden für Wirtschaft und Versorgung und fordert Veto. Der Plan der EU-Kommission, Soja pauschal als „High iLUC Risk“-Rohstoff einzustufen und damit faktisch …
WeiterlesenZucker, Proteine und Lipide zum Leuchten bringen
Gegen störende Signale beim Mikroskopieren: Methode lässt nur erfolgreich markierte Biomoleküle leuchten. Biomoleküle wie Zucker, Proteine und Lipide sind die Grundbausteine allen Lebens. Sie sind …
WeiterlesenProteinausbau stärkt Versorgung, Wettbewerbsfähigkeit und Gesundheit Deutschlands
Ein Jahr nach Koalitionsvertrag drängt ProVeg auf Umsetzung: „Wir müssen jetzt die Ärmel hochkrempeln!.“ Damit Deutschland eine resilientere Versorgung aufbaut, im Wettbewerb um Zukunftstechnologien den …
WeiterlesenSteigt der Proteinbedarf in den Wechseljahren?
Studienlage uneinheitlich. Auch DGE-Empfehlung wird kritisch betrachtet. Wie viel Protein brauchen wir wirklich? Dieses Thema wird nicht nur in den Sozialen Medien, sondern auch in …
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