Plastikfrei in ein umweltfreundliches Gartenjahr starten. Mit den ersten warmen Tagen beginnt in Bayern die Gartensaison. Die Verbraucherzentrale Bayern empfiehlt Hobbygärtnern, möglichst auf Plastik im …
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Viel Aroma, wenig Abwasch: One-Pot-Gerichte
Wenn im hektischen Alltag wenig Zeit zum Kochen bleibt, bieten One-Pot-Gerichte eine ideale Lösung. Sie sind schnell zubereitet, unkompliziert und verursachen kaum Abwasch. Das Prinzip …
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Die Salatgurke: erfrischend, kalorienarm und vielfältig einsetzbar
Ob Feld oder Garten: Gurken starten in die Saison. Salatgurken sind das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich, der heimische Anbau beginnt derzeit unter Schutzabdeckungen. …
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Eier vor dem Kochen anzupiksen: Wie sinnvoll ist das?
Gekochte Eier sind besonders beliebt: Knapp die Hälfte der Deutschen isst Eier am liebsten gekocht, deutlich weniger bevorzugen Rühr- oder Spiegeleier. Wie lange ein Ei …
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Frankfurter Grüne Soße
Die Frankfurter Grüne Soße – im Hessischen auch „Grie Soß“ genannt – gilt als typischer Frühlingsklassiker aus sieben frischen Kräutern. Die aromatische Spezialität wird traditionell …
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Küchentagebuch für Lebensmittelabfälle in der „Zu gut für die Tonne!-App“ noch leichter nutzbar
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher unterschätzen, wie viele Lebensmittel bei ihnen zuhause tagtäglich in der Tonne landen. Die Zu gut für die Tonne!-App mit ihren rund …
WeiterlesenLeicht, proteinreich und vielseitig: Kalbfleisch in der Low-Carb-Küche
Bewusste Ernährung, weniger Kohlenhydrate und gleichzeitig voller Genuss: Ernährungstrends wie Low Carb, High Protein oder „Clean Eating“ prägen zunehmend den Alltag vieler Menschen. Gefragt sind …
WeiterlesenMikroplastik vermeiden: Gute Gründe für natürliche Alternativen
Plastikfrei in ein umweltfreundliches Gartenjahr starten. Mit den ersten warmen Tagen beginnt in Bayern die Gartensaison. Die Verbraucherzentrale Bayern empfiehlt Hobbygärtnern, möglichst auf Plastik im …
WeiterlesenGroßhandelspreise im März 2026
Großhandelsverkaufspreise, März 2026 +4,1 % zum Vorjahresmonat +2,7 % zum Vormonat Die Verkaufspreise im Großhandel waren im März 2026 um 4,1 % höher als im …
WeiterlesenLUX Location in Hamburg lädt zur Mittagspause mit Charakter: Côtes du Rhône erleben
Am 27. Mai verwandelt sich die exklusive LUX Location in Hamburg in einen genussvollen Treffpunkt für Weinliebhaber*innen aus Medien und Blogosphäre. Wir laden zu einer …
WeiterlesenStärkung der Hauswirtschaft als zentralen Bestandteil von Prävention und Pflege
Forderungen des Landesvorstands der Landfrauen zum „Bayerischen Masterplan Prävention“. Der Landesvorstand der Landfrauen im Bayerischen Bauernverband hat am 13. April 2026 ein Positionspapier zur Stärkung …
WeiterlesenWie neue Analytik dank IGF illegale Reaktivfarbstoffe in Lebensmitteln sichtbar macht
Die Farbe eines Lebensmittels beeinflusst maßgeblich die Kaufentscheidung. Insbesondere in Produktgruppen wie Fleisch- und Wurstwaren, Süßwaren, Getränken oder Fruchtzubereitungen fungiert die Farbgebung als zentrales Qualitätsversprechen. …
WeiterlesenKI ÜBERNIMMT DIE MENÜPLANUNG
35 000 Entscheidungen treffen durchschnittliche Erwachsene täglich. Irgendwann lässt die Energie nach und damit auch die Fähigkeit, gute Entscheidungen zu treffen. Wir wählen impulsiver und …
WeiterlesenHandelsverband Deutschland (HDE) mahnt weiter großen Reformbedarf an
Die heute (13.04.2026) vorgestellten Pläne der Regierungskoalition sind zum Teil als gute erste Schritte in Richtung Entlastung zu sehen, gleichzeitig darf es nicht bei diesen …
WeiterlesenAround the World mit der ältesten Brauerei der Welt
Von Freising in die Welt. Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan steht weltweit für bayerische Braukunst und höchste Qualität. Als starke Exportmarke bringt sie ihre Bierspezialitäten von …
WeiterlesenWeniger Zucker und Fett im Essen? – so einfach ist es nicht!
Gesamtes Ernährungsmuster entscheidet über das Diabetesrisiko. Ernährung spielt eine zentrale Rolle bei der Entstehung und dem Verlauf von Diabetes Typ 2. Doch einfache Regeln wie …
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