70 Prozent der Verbraucher haben bereits KI für die Produkt- und Preisrecherche genutzt. Fast jeder zweite KI-Nutzer hat Kaufentscheidungen nur auf Basis von KI getroffen …
WeiterlesenNationales Ernährungsmonitoring – Bundesweite Ernährungsstudie startet
Was essen die Menschen in Deutschland und wie gut sind sie mit wichtigen Nährstoffen versorgt? Für Politik und Wissenschaft sind verlässliche Informationen über die Ernährungssituation …
WeiterlesenBilanz zur Rübenkampagne 2025/26
Der Markt bleibt massiv unter Druck. IPP-Aussetzung hilft, kann aber nur der erste Schritt sein. Die deutsche Zuckerwirtschaft zieht Bilanz zu einer herausfordernden Kampagne 2025/26, …
WeiterlesenPro-Kopf-Verbrauch von Frucht- und Gemüsesäften im Jahr 2025 insgesamt gesunken
Verbrauch von Fruchtsaft sinkt, Gemüsesaft legt zu. Nach aktuellen Angaben des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) sank der Pro-Kopf-Verbrauch von Frucht- und Gemüsesäften im Jahr …
WeiterlesenMatjes around the world: Friesenkrone schickt den Matjes erneut auf Weltreise
Matjes ist ein Allround-Talent auf dem Teller und fühlt sich in verschiedensten Küchen auf der ganzen Welt zuhause. Das zeigte die Kampagne „Matjes around the …
WeiterlesenAgrarfinanztagung 2026 von Landwirtschaftlicher Rentenbank und Deutschem Bauernverband
Investitionen, Innovationen und Perspektiven für die Landwirtschaft. Die diesjährige Agrarfinanztagung am 14. April 2026 in Frankfurt am Main beleuchtet die Auswirkungen aktueller wirtschaftlicher und agrarpolitischer …
WeiterlesenKollaps des Atlantischen Meridionalen Umwälzströmung (AMOC) droht
AMOC-könnte Südlichen Ozean zur CO₂-Quelle machen und globale Erwärmung um 0,2°C verstärken. Ein Zusammenbruch der Atlantischen Meridionalen Umwälzströmung (AMOC) könnte dazu führen, dass über Hunderte …
WeiterlesenLupinen: hochwertige Proteinquelle, vielseitig und nachhaltig einsetzbar
Waren Lupinen lange nur als Zierpflanze aus Gärten bekannt, rücken sie heute als hochwertige Proteinquelle, nachhaltiges Lebensmittel und vielseitiger Rohstoff in den Fokus. Besonders bei …
WeiterlesenFleischverzehr steigt um 1,4 Kilogramm pro Person – Geflügelfleisch auf Allzeithoch
Nach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) aßen die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland 2025 pro Person 54,9 Kilogramm Fleisch. Das waren 1,4 Kilogramm mehr …
WeiterlesenHDE-Konsumbarometer im April: Verbraucherstimmung im deutlichen Abwärtstrend
Nachdem sich die Verbraucherstimmung in Deutschland bereits im März trübte, erreicht sie im April einen neuen Tiefpunkt in diesem Jahr. Das geht aus dem aktuellen …
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