Was man vor dem Sammeln wissen sollte. Vergiftungen durch den Verzehr selbst gesammelter Pilze kommen immer wieder vor. Die Giftinformationszentren der Länder beantworten jährlich mehrere …
WeiterlesenPilze: Verwechslungen können tödlich enden
Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit.
Ernährung und Gesundheit fundiert einordnen
Behandelt werden Ernährungsformen, Lebensmittelqualität, Prävention, körperliche Aktivität, Stoffwechsel, Übergewicht und gesundheitspolitische Fragen. Fachliche Aussagen werden im Kontext der jeweiligen Quelle und des aktuellen Wissensstands eingeordnet.
Vertiefende Übersichten bieten die Themen-Hubs Gesundheit, Ernährung und Fitness, Ernährungsformen und Gewichtsreduktion, Fermentierte Lebensmittel und Darmmikrobiom sowie Hülsenfrüchte und Ernährungswende.
Neueste Beiträge zu "Ernährung, Bewegung und Gesundheit": Pressemeldungen (ABO)
Hebammenverband fordert verlässliche Finanzierung der Stillförderung
Zur Weltstillwoche fordert der Deutsche Hebammenverband verbindliche stillfreundliche Standards in Kliniken und eine dauerhaft finanzierte Nationale Strategie zur Stillförderung. Vom 28. September bis 4. Oktober …
WeiterlesenSüßungsmittel und Darmmikrobiom: Was die Forschung bisher zeigt
Laborbefunde zeigen Wechselwirkungen mit Darmbakterien – die Bedeutung für Menschen bleibt offen. Süßungsmittel ersetzen Zucker in zahlreichen Lebensmitteln und Getränken. Ob und wie sie das …
WeiterlesenKetogene Ernährung bei Glioblastom: Eigenständiger Nutzen klinisch nicht belegt
Übersichtsarbeit trennt Laborbefunde und klinische Evidenz. Kann eine Ernährungsumstellung die Behandlung eines Glioblastoms unterstützen? Ein am 18. September 2026 veröffentlichter systematischer Review im Journal of …
WeiterlesenBraunes Fett: Basler Studie zeigt Grenzen der Aktivierung
Mehr Energieverbrauch bedeutet nicht automatisch aktiveres braunes Fett. Eine kleine Untersuchung aus Basel zeigt Grenzen eines möglichen Ansatzes gegen Übergewicht. Bei elf Menschen verglich das …
WeiterlesenGutes Sehen kann trügen: Netzhautschäden durch einen Diabetes mellitus bleiben oft lange unbemerkt
Rund jeder vierte Mensch mit Typ-1-Diabetes und 10 bis 15 Prozent der Menschen mit Typ-2-Diabetes sind von einer diabetischen Retinopathie betroffen. Dabei sind die kleinen …
WeiterlesenVollkorn: Meta-Analyse zeigt kleine Verbesserungen bei Herz-Kreislauf-Risikofaktoren
87 randomisierte Studien liefern neue Daten. Mehr Vollkorn kann mehrere Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen günstig beeinflussen. Die durchschnittlichen Veränderungen sind jedoch klein. Das zeigt eine am …
WeiterlesenEier und Erdnüsse in der Schwangerschaft: Kein zusätzlicher Allergieschutz belegt
Große Studie vergleicht zwei Verzehrmengen. Eine besonders eier- und erdnussreiche Ernährung während Schwangerschaft und Stillzeit hat in einer randomisierten Studie keinen zusätzlichen Allergieschutz für die …
WeiterlesenErhitzte Nahrungsfette: DFG fördert neue Forschungsgruppe der TU Dresden
Eine neue DFG-Forschungsgruppe unter Leitung von Biologie-Professor Klaus Reinhardt von der Technischen Universität Dresden (TUD) untersucht, wie erhitzte Nahrungsfette (Lipide) auf Organismen wirken und ob …
WeiterlesenLactoseintoleranz: Milch und Milchprodukte individuell verträglich
Verbraucherinnen und Verbraucher greifen statt auf Kuhmilch immer häufiger auf pflanzliche Milchalternativen zurück – auch aus gesundheitlichen Gründen. Für Personen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Lactose …
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