Eine diversifizierte Auswahl angereicherter Grundnahrungsmittel könnte die Versorgung mikronährstoffgefährdeter Bevölkerungsgruppen in Westafrika verbessern. Die in Nature Food veröffentlichte Analyse verbindet Daten zur Nährstoffgefährdung mit den tatsächlichen Verzehrsmustern in zehn Ländern. Den Modellierungen zufolge waren Haushalte
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