Peter Faden ruft diverse Rindfleischsalamiprodukte vorsorglich zurück. In einer Einzeluntersuchung wurden Shigatoxinbildende Escherichia coli (STEC) nachgewiesen. Der Hersteller nennt konkrete Chargen und Mindesthaltbarkeitsdaten sowie Hinweise zum Durcherhitzen und zur Rückgabe.
Peter Faden ruft Rindfleischsalamiprodukte wegen STEC zurück.
Aktualisierung vom 9. November 2026: Die amtliche Warnmeldung und die korrigierte Herstellerinformation präzisieren die Produktbezeichnungen, insbesondere den Zusatz „mit Geflügelfleisch“. Anstelle der zuvor genannten Chargen 260926 (MHD 12.11.2026) und 260927 (MHD 13.11.2026) sind die Chargen 260924 (MHD 12.11.2026) und 260925 (MHD 13.11.2026) betroffen. Die übrigen Chargen, Mindesthaltbarkeitsdaten und Sicherheitshinweise bleiben unverändert.
© Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden GmbH & Co KG
Die Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden GmbH & Co KG ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes die folgenden Produkte mit den jeweils angegebenen Mindesthaltbarkeitsdaten und Chargennummern zurück:
Produktnamen:
- Rinder-Peperonisalami halal mit Geflügelfleisch 1000g
- Rindfleischsalami halal Kal. 60 mit Geflügelfleisch 1000g
- Rindfleischsalami halal Kal. 60 mit Geflügelfleisch 500g
- Rindfleischsalami halal Kal. 60 mit Geflügelfleisch 2x500g
- Rindfleischsalami halal Kal. 80 mit Geflügelfleisch 1000g
- Rindfleischsalami halal Kal. 80 mit Geflügelfleisch 500g
- Rindfleischsalami halal Kal. 80 mit Geflügelfleisch 2x500g
- Rindfleischsalami rein Rind Kal. 80 1000g
- Rindfleischsalami rein Rind Kal. 80 500g
- Rindfleischsalami rein Rind halal Kal. 80 Vakuum
- Rindfleischsalami Kappen halal mit Geflügelfleisch
- Rindfleischsalami-Scheiben, halal mit Geflügelfleisch, ungleiche Scheiben
- Pizza Rindfleischsalami halal Kal. 60 mit Geflügelfleisch 1000g
- Pizza Rindfleischsalami halal Kal. 60 mit Geflügelfleisch 500g
Charge und MHD:
- 260904 – 23.10.2026
- 260907 – 26.10.2026
- 260908 – 27.10.2026
- 260909 – 28.10.2026
- 260910 – 29.10.2026
- 260911 – 30.10.2026
- 260914 – 02.11.2026
- 260915 – 03.11.2026
- 260916 – 04.11.2026
- 260917 – 05.11.2026
- 260918 – 06.11.2026
- 260921 – 09.11.2026
- 260922 – 10.11.2026
- 260923 – 11.11.2026
- 260924 – 12.11.2026
- 260925 – 13.11.2026
- 260928 – 16.11.2026
- 260929 – 17.11.2026
- 260930 – 18.11.2026
- 261001 – 19.11.2026
- 261002 – 20.11.2026
- 261005 – 23.11.2026
- 261006 – 24.11.2026
- 261007 – 25.11.2026
- 261008 – 26.11.2026
- 261009 – 27.11.2026
- 261012 – 30.11.2026
- 261013 – 01.12.2026
- 261014 – 02.12.2026
- 261015 – 03.12.2026
- 261016 – 04.12.2026
- 261019 – 07.12.2026
- 261020 – 08.12.2026
- 261021 – 09.12.2026
- 261022 – 10.12.2026
- 261023 – 11.12.2026
- 261026 – 14.12.2026
- 261027 – 15.12.2026
- 261028 – 16.12.2026
- 261029 – 17.12.2026
- 261030 – 18.12.2026
- 261102 – 21.12.2026
- 261103 – 22.12.2026
Die zugehörigen Informationen finden sich auf der Verpackungsvorderseite.
Siehe Beispielbilder:
Der Rückruf erfolgt vorsorglich, weil in einer Einzeluntersuchung Shigatoxinbildende Escherichia coli (STEC) nachgewiesen wurden. STEC-Bakterien können innerhalb weniger Tage (meist zwischen 2 und 7 Tagen) nach dem Verzehr kontaminierter Produkte zu teils fieberhaften Magen-Darm-Störungen, möglicherweise mit Blutungen, führen. Schwere Komplikationen, insbesondere bei Verbrauchern mit gesundheitlicher Empfindlichkeit wie Kindern, Schwangeren, Älteren oder immunsupprimierten Personen, sind möglich.
STEC-Bakterien sind hitzeempfindlich und werden bei ausreichender Erhitzung, beispielsweise bei der Verwendung als Pizza-Belag, abgetötet. Bei Einhaltung der Regeln der guten Küchenhygiene sind in diesem Fall keine weiteren Maßnahmen notwendig.
Sollten keine Durcherhitzung erfolgen oder Unsicherheiten hinsichtlich des Erhitzungsprozesses bestehen, bitten wir darum, das Produkt nicht zu verzehren oder zu verarbeiten. Kunden, die das Produkt gekauft haben, können dieses gegen Erstattung des Kaufpreises auch ohne Vorlage des Kassenbons am Ort des Kaufes zurückgeben.
Es entspricht unserer Firmenpolitik, nur sichere und qualitativ hochwertige Produkte zu verkaufen. Die eingetretenen Unannehmlichkeiten bedauern wir und entschuldigen uns hierfür.
Anfragen von Verbrauchern beantwortet unser Kundenservice in der Zeit von 07:30 bis 17:00 unter der Servicenummer 040/5239061 oder per E-Mail an info@peterfaden.com
Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden GmbH & Co KG Kösliner Weg 14 22850 Norderstedt
Betroffene Bundesländer laut amtlicher Meldung: Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein und Thüringen.
Originalinformationen: Amtliche Warnmeldung vom 6. November 2026, aktualisiert am 9. November 2026 · Vollständige Rückrufinformation des Herstellers (PDF).
Dieser Beitrag wurde am 6. November 2026 mit Unterstützung von KI auf Grundlage der amtlichen Warnmeldung und der vollständigen Hersteller-Rückrufinformation aufbereitet.