Weihnachtliche Schlemmerei ohne Sorgen. Wenn der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Für Menschen …
WeiterlesenSo können Menschen mit Nussallergie die Festtage unbeschwert genießen
Kakaoanbau in der Krise, kletternde Schokoladenpreise im Advent
Destatis meldet für Oktober 2025 deutliche Preissteigerungen bei Schokoladen gegenüber Vorjahresmonat. Die Schokoladenpreise bewegen sich 2025 weiter auf einem hohen Niveau. Das Statistische Bundesamt (Destatis) …
WeiterlesenSüßigkeiten zum Advent: Teils deutliche Preissteigerungen
Im Oktober 2025 kosteten Schokoladen 21,8 % und andere Süßwaren 5,0 % mehr als im Vorjahresmonat. Erzeugerpreise von Zucker, Süßwaren und Schokoladen gegenüber 2020 deutlich …
WeiterlesenGentechnik-Kennzeichnung erhalten: Unternehmen schreiben Brandbrief an EU-Parlamentarier
Die Beratungen zur Neuregulierung Neuer Gentechnik (NGT) laufen derzeit auf Hochtouren. Am 03.12.2025 soll in Brüssel eine weitere sogenannte „Trilog“-Runde zwischen Ministerrat, Europaparlament (EP) und …
WeiterlesenEmpfehlungen für die Jodversorgung in der Stillzeit
Praxistipps für Stillende. Frauen, die ihre Kinder stillen, brauchen mehr Jod. Denn sie versorgen nicht nur sich selbst, sondern auch ihr gestilltes Kind. Das Netzwerk …
WeiterlesenWWF Statement zur Entscheidung des Europäischen Parlaments zur Verschiebung der EUDR
Mit ihrem heutigen Votum zur Verschiebung und Veränderung der Waldschutzverordnung EUDR hat sich das Europäische Parlament sich weitgehend den Forderungen des Umweltrats aus der letzten …
WeiterlesenEU-Entwaldungsgesetz: Parlament unterstützt Vereinfachungsmaßnahmen
Alle Unternehmen sollten ein zusätzliches Jahr Zeit haben zur Umsetzung der neuen Regeln. Vereinfachte Sorgfaltspflichten für bestimmte Marktteilnehmer und Händler Überprüfung der Vereinfachung des EU-Entwaldungsgesetzes …
WeiterlesenDeutsche Mittelstädte sind auch 2025 die attraktivsten Einzelhandelsstandorte
Studie zur NIQ Einzelhandelszentralität 2025. Wo kaufen die Deutschen 2025 am liebsten ein? Nicht unbedingt vor der eigenen Haustür – sondern dort, wo das Shopping-Erlebnis …
WeiterlesenMonopolkommission bestätigt BVE-Kritik: Kurskorrekturen in der Lebensmittellieferkette erforderlich
In ihrem am 21. November 2025 vorgelegten Sondergutachten „Wettbewerb in der Lebensmittellieferkette“ kritisiert die Monopolkommission insbesondere Fehlentwicklungen auf Seiten des Lebensmitteleinzelhandels (LEH). Dessen Macht ist …
WeiterlesenTÜV SÜD informiert über kakaofreie Schokoladen-Alternativen
Der Schokoladenmarkt verändert sich. Klimaereignisse führen zu schlechteren Ernten und lassen die Rohstoffpreise steigen. Immer mehr Unternehmen und Start-ups setzen auf innovative Alternativen zu herkömmlicher …
Weiterlesen