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Resteküche mit reifen Bananen

14 . Februar 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Von veganem Bananenbrot bis „Nice Cream“. Wenn Bananen zu lange in der Obstschale liegen, bekommen sie bräunliche Flecken und werden an manchen Stellen matschig. Das …

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Warme Bowls für kalte Tage: bunt, gesund und lecker

14 . Februar 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Buddha Bowl

In einer Schüssel lassen sich verschiedene Geschmacksrichtungen, Aromen und Texturen abwechslungsreich vereinen. Idealerweise sollte die Mischung farbenfroh und ausgewogen sein. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Reis, Couscous …

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Die exotische Winterfrucht Cherimoya

14 . Februar 2024 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte
Cherimoya

Wie wird der Zuckerapfel gegessen? Kennen Sie Cherimoya? Das exotische Obst erinnert mit seinem intensiv süßen bis sahnigen Aroma an eine Mischung aus Banane und …

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Eine Frage des Geschmacks: Apfelkitsche – mitessen oder nicht?

14 . Februar 2024 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Äpfel

Ist es eine gute Idee, das Kerngehäuse von Äpfeln mitzuessen? An dieser Frage scheiden sich die Geister oder auch die Geschmäcker. Wahrscheinlich haben viele schon …

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DAK-Studie: Fasten liegt bei jungen Menschen im Trend

14 . Februar 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Drei Viertel der unter 30-Jährigen finden bewussten Verzicht auf Genussmittel und Konsum sinnvoll. Insgesamt breite Zustimmung in der gesamten Bevölkerung Alkohol, Süßigkeiten und Fleisch oben …

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Bananeneis trifft Toffee: Sugar Daddies präsentiert die neue O-MOCHI Limited Edition mit Farina Opoku

9 . Februar 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Bananeneis mit einem flüssigen Toffee-Kern, umgeben von japanischem Mochi-Teig: Die neue O-MOCHI Limited Edition von Farina Opoku ist ein Erlebnis für die Sinne. Mit der …

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Weniger Zucker, genauso lecker

8 . Februar 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Alle FruchtZwerge enthalten ab sofort unter 10 Gramm Zucker pro 100 Gramm. Das älteste Kindermilchprodukt Deutschlands verfolgt konsequent seine Reformulierungsstrategie und enthält ab jetzt 40 …

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Freitags für Hering: Aktion mit Sterneköchin Julia Komp und norwegischem Hering

8 . Februar 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Gelebte Tradition ist zeitgemäß: Freitags Fisch zu genießen, ist nicht nur lecker, sondern ausgesprochen gut für die Gesundheit. Friesenkrone lässt deshalb unter dem Motto „Freitags …

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ROB’s Crunchy Puffs „Cheesy Pizza“

8 . Februar 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

YouTuber CrispyRob wird für Kaufland zum Pizzabäcker. YouTuber CrispyRob stellt sich einer neuen Herausforderung: ein Tag als Pizzabäcker. Dafür reist er zunächst nach Neapel, um …

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Direktsaat oder Vorziehen: Tipps für die ersten Schritte zum eigenen Gemüsegarten

8 . Februar 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Sich mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom eigenen Balkon selbst zu versorgen – das ist die Motivation vieler Hobbygärtner und Hobbygärtnerinnen, die …

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Ratgeber

Pastinaken

Pastinake für die Winterküche zubereiten

Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Pfeffer

Wie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat

Hilft Eiweiß beim Abnehmen?

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Cappuccino, Kaffee

Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

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Bittere Trendprodukte: unnötig bis bedenklich

Weihnachten: Glühwein und Stollen (1. Advent)

Lebensmittelüberwachung: Weihnachtsgebäck und Kosmetik auf dem Prüfstand

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HERZA stellt neue Bio-Schokoladenstücke mit Matcha und natürlicher Dattelsüße vor

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Pastinake für die Winterküche zubereiten

Jetzt dauerhaft im Sortiment: Vitalis Brownie Style

Just Egg startet in Deutschland: pflanzliche Innovation für moderne Essgewohnheiten 

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