Wissenswertes rund um eine exotische Baumfrucht. Dank verschiedener Sorten und zahlreicher Anbauländer sind Avocados ganzjährig im Handel verfügbar. Sie gehören zusammen mit Oliven zu den …
WeiterlesenAvocado – die „Butter des Waldes“
Tomaten sind das Lieblingsgemüse der Deutschen
Tomaten in vielfältigen Größen, Formen und Farben. Kein anderes Gemüse ist bei uns so beliebt wie Tomaten: Fast 30 Kilogramm werden jährlich pro Kopf gegessen. …
WeiterlesenLebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen: DGE veröffentlicht ergänzende FAQ
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veröffentlicht auf ihrer Webseite weitere Antworten auf häufig gestellte Fragen zu den neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland …
WeiterlesenWas hat es mit PFAS auf sich?
BfR-Verbrauchermonitor: Langlebige Chemikalien sind vielen unbekannt. Per- und polyfluorierte Chemikalien (PFAS) sind langlebige industriell hergestellte Verbindungen, die sich in Umwelt und Organismus anreichern können. In …
WeiterlesenGewichtsverlust beeinflusst risikoreiche Entscheidungen bei Adipositas
Menschen mit starkem Übergewicht (Adipositas) zeigen nicht nur ein verändertes Risikoverhalten, sondern auch Veränderungen im Stoffwechsel und in der Psyche. Bisher ging man davon aus, …
WeiterlesenWissenschaftsrat legt Empfehlungen für Agrar-, Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften vor
Bender: „Forschung hat große Bedeutung auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit“. Der Wissenschaftsrat hat heute seinen Bericht mit Empfehlungen für die Agrar-, Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften …
WeiterlesenMargarine wird 155 Jahre alt
Am 15. Juli jährt sich das Patent auf Margarine. Pflanzliche Fette sind weiterhin begehrt: 136.000 Tonnen gingen letztes Jahr über die Theke. Kaum nachgefragt: Bioprodukte. …
WeiterlesenMehr Fläche trotz schwerer Zeiten: Strukturdaten 2023 bestätigen Öko-Trend
Der Trend zu Öko setzt sich fort, wenn auch schwächer als im Vorjahr. Das zeigen die neuesten Strukturdaten für den ökologischen Landbau des Bundesministeriums für …
Weiterlesen„Agrarpaket“ ist Augenwischerei – Mehr Belastungen
Landvolkpräsident Hennies seziert die vermeintlichen Entlastungen im Faktencheck. Was die Bundeskoalitionäre SPD, Grüne und FDP mit ihrem kürzlich vorgelegten „Agrarpaket“ als „Entlastungen“ für die Branche …
WeiterlesenSuperfoods für gesundes Haar
Diese Lebensmittel fördern das Haarwachstum. Gesundes, kräftiges Haar ist ein Zeichen für Wohlbefinden und gute Gesundheit. Viele Faktoren beeinflussen die Haargesundheit, darunter Genetik, Hormone, Umwelteinflüsse …
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