Unsere Stimmung beeinflusst oftmals, wie der Tag verläuft. Sind wir gut gelaunt, wandern wir auf der Sonnenseite des Lebens und alles fällt einfach leichter. Verdüstern …
WeiterlesenDiese Lebensmittel und Getränke machen glücklich
GFI-Pressemitteilung: Erster Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der EU
GFI Europe begrüßt ersten offiziellen Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der Europäischen Union. Das französische Startup Gourmey hat als erstes Unternehmen bei den zuständigen EU-Behörden …
WeiterlesenLebensmittelsicherheit im Blick: LGL-Jahresbericht 2023
Forschung zu seltenem Borna-Virus und Prävention im schulischen Umfeld: LGL-Jahresbericht 2023 zeigt breites Untersuchungs- und Tätigkeitsspektrum Über 200.000 Proben in Veterinärmedizin und Lebensmittelüberwachung, mehr als …
Weiterlesen„Es sprudelt gute Noten“ für Mineralwasser
Stiftung Warentest stellt in ihrem aktuellen Test (test 08/2024) natürlichem Mineralwasser das bislang beste Prüfergebnis aus. Mit der Durchschnittsnote von 1,79 bestätigt die unabhängige Verbrauchsstiftung …
WeiterlesenKein gutes Souvenir: Özdemir rät vom Mitbringen von Pflanzen ab
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) rät Urlauberinnen und Urlaubern davon ab, lebende Pflanzen aus dem Ausland mitzubringen – unabhängig davon, welche Verkehrsmittel genutzt …
WeiterlesenAlpirsbacher Biere belegen erneut Spitzenplätze
Die Biere der Alpirsbacher Klosterbräu wurden erneut im Rahmen eines hochkarätigen Verkostungswettbewerbs ausgezeichnet. Bei der Veranstaltung „Finest Beer Selection 2024“, die Mitte Juni bei der …
WeiterlesenMinister Hauk stellt Jahresbericht für Lebensmittelüberwachung 2023 in Baden-Württemberg vor
Erstmals gemeinsamer Bericht von Lebensmittel-, Futtermittel- und Trinkwasserüberwachung sowie Ökomonitoring. „Erstmals vereinen wir den Überwachungsbericht von Lebens- und Futtermittel sowie des Trinkwassers mit unserem Bericht …
WeiterlesenAm Ei erkennen, wie die Henne gehalten wurde
Wissenschaft präsentiert zuverlässige Nachweismethode. Stammt das Bio-Ei wirklich von einer Legehenne aus ökologischer Haltungsform? Diese Frage lässt sich mittels Kernspinresonanz-Spektroskopie (NMR-Spektroskopie) beantworten. Dazu werden Eigelb-Proben …
WeiterlesenWarum sollte man Schnittsalate unbedingt waschen?
In Beutel verpackte Salatmischungen sind beliebt. Da sie bereits vorgeschnitten sind, spart man sich die Zeit für das Putzen und Zerteilen. Allerdings zählen Tütensalate auch …
WeiterlesenRapsöl im Test: Sieben Öle schmieren ab
Ob Bio oder konventionell – einige Öle im Test haben es in sich: Mineralölbestandteile, Transfette und Pestizide. Darunter ist laut ÖKO-TEST auch ein Spritzgift, das …
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