Reporter Andreas Stamm checkt das Versprechen von Regionalität. „Bestes aus der Region“ nennt ALDI SÜD seine Eigenmarke, die mit einem sehr menschlichen und ökologischen Image …
WeiterlesenZDF-Reihe „Greenwashed?“ nimmt sich ALDI vor
Öko-Test: Kaufland-Eigenmarken glänzen vier Mal mit Bestnote
In der neuesten Ausgabe des Verbrauchermagazins Öko-Test schneiden die Kaufland-Eigenmarken in den Kategorien Weizenmehl, Tiefkühlpizza Gemüse und Hundetrockenfutter gleich vier Mal mit „sehr gut“ ab. …
WeiterlesenZero-Waste-Hacks und herbstliche Champignon-Enten-Quiche
Nachhaltigkeit trifft auf kulinarischen Hochgenuss. Die französische Barbarie-Ente ist eine Delikatesse mit intensivem Geschmack und zarter Textur. Besonders interessant: Diese Geflügelspezialität eignet sich hervorragend für …
WeiterlesenButterpreis auf Rekordniveau – was passiert jetzt am Milchmarkt?
Im malerischen Lindau am Bodensee ging die zweitägige Jahrestagung des Milchindustrie-Verbandes zu Ende. Traditionell analysiert der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes Peter Stahl zu diesem Anlass die …
WeiterlesenDas perfekte Abendessen: Tipps für eine ausgewogene Mahlzeit mit der Familie
Ein gemeinsames Abendessen mit der Familie ist mehr als nur die letzte Mahlzeit des Tages. Es ist eine Gelegenheit, zusammenzukommen, den Tag zu reflektieren und …
WeiterlesenWeihnachtsgebäck im Test: Zimtsterne und Vanillekipferl konnten nicht überzeugen
Keine Frage, nichts geht über selbst Gebackenes – besonders wenn man für seine Weihnachtsplätzchen Jahr für Jahr nach tradierten und bewährten Familienrezepten bäckt. Wenn man …
WeiterlesenGruselige Kürbissuppe mit Cracker-Spinnen
„Spuk-takulär“, wärmend und unfassbar lecker! Vegan / einfach – mittel / Zubereitungszeit: etwa 50 Min. Zutaten für 4 Personen 500 g Hokkaido-Kürbis 150 g mehligkochende …
WeiterlesenPulled Duck Parmesan Burger
Ein Gourmet-Highlight mit Barbarie-Entenbrustfilets. Gourmet-Burger sind im Trend, und immer mehr Genießer entdecken die Vielfalt von Pulled-Meat-Varianten. Der neue Pulled Duck Parmesan Burger hebt dieses …
WeiterlesenSpeck und Käse: Eiweißhaltige Snacks im Trend
Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfser Käse g.U. sind zwei nahrhafte und ausgewogene Alternativen. Die globale Lebensmittellandschaft verändert sich ständig und einer der wichtigsten Trends ist …
WeiterlesenMind the Gap: Convenience und positive Ansprache fördern nachhaltige Konsumentscheidungen
Studie zum „Sustainability Attitude Behavior Gap“. Die Studie, durchgeführt von Consumer Panel Services Germany GfK GmbH (CPS GfK) und dem FUTURE Institute for Sustainable Transformation …
Weiterlesen