Zehn Jahre nach seinem ersten Buch wird Ernährungswissenschaftler Uwe Knop diesen Sommer sein Tabula-rasa-Werk veröffentlichen: Dein KÖRPERNAVIGATOR zum besten Essen aller … mehr
Lebkuchen, Spekulatius und Bratapfel, flankierend überall nur Schokolade und süße Leckereien – auf deutschen Weihnachtsmärkten lauert der dick- und krankmachende … mehr
In seiner aktuellen XING Insider-Trilogie widmet sich Ernährungswissenschaftler und Buchautor Uwe Knop der objektiven Aufklärung zu den derzeit omnipräsenten, jedoch … mehr
Die Spatzen pfeifen es zwar noch nicht von den Dächern, aber die kritischen Stimmen aus Wissenschaft und Forschung werden immer … mehr
„Fast eine halbe Milliarde Euro pro Jahr zusätzlich!“ In der verbitterten Diskussion über eine Zuckersteuer auf Softdrinks möchten Lebensmittelchemiker Udo … mehr
Weitere neue Publikationen ergaben: *Verzehr von „freiem Zucker“ (WHO) korreliert nicht mit dem BMI von Kindern & Jugendlichen *Unklarer Einfluss … mehr
Aktuelle RKI/AOK/Landesämter-Daten belegen klar: „Generation dicker Kinder“ ist ein Mythos: 94.1 Prozent sind nicht fettleibig Die aktuellen Daten der 2. … mehr
Alle Jahre wieder kommt im Januar die Zeit der „guten Vorsätze“; und damit startet auch die alljährliche Diätsaison. Jetzt buhlen … mehr
