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ALDI SÜD Ernährungsreport: Discounter führt mehr pflanzenbasierte als tierbasierte Produkte im Sortiment

9 . September 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing, |

ALDI SÜD setzt sich als Grundversorger für eine bewusste und nachhaltigere Ernährungsweise ein, die für alle leistbar ist. In der zweiten Auflage seines Ernährungsreports stellt …

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Infektionen vermeiden – Was ist beim Verzehr von Rohmilch zu beachten?

6 . September 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, |
Milch

Aktualisierte FAQ des BfR vom 6. September 2024. Die Zahl der Erzeugerbetriebe, von denen Rohmilch über Rohmilch­abgabe­automaten ausgegeben wird (im Volksmund Milchtankstellen genannt), nimmt zu. …

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Kulinarische Lesung beim 12. Rhöner Wurstmarkt

26 . August 2024 Tonya Schulz Pressefächer pr4food, Pressefach Rhöner Wurstmarkt, |

Warum ist die Bärchenwurst, die gar kein Bärenfleisch enthält, so erfolgreich? Hat der Wein seine Seele verloren? Beim 12. Rhöner Wurstmarkt können sich Gäste abseits …

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Trendlebensmittel Konjaknudeln – kaum Kalorien, trotzdem nur in Maßen zu genießen

21 . August 2024 food-monitor Markt und Produkte, |

Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) ordnet das Lebensmittel ein und zeigt, was beim Verzehr zu beachten ist. Nudeln und Reisalternativen aus Konjakmehl erobern derzeit den Markt. …

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Marktcheck: Eistee – Genussmittel oder Durstlöscher?

20 . August 2024 food-monitor Lebensmitteltests, |

Der Sommer ist die Saison der kalten Eisteegetränke. Doch wer den Durst mit Eistee löschen möchte, sollte genau hinschauen. Die Verbraucherzentrale Bremen hat in einem …

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Standortkarte zeigt, wo beim Ernteprojekt „Gelbes Band“ in Niedersachsen gepflückt werden kann

16 . August 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen, |

Pflücker*innen aufgepasst: Hier kann Obst geerntet werden. In diesem Sommer sitzen die Obstbäume und -sträucher voller leckerer Früchte. Damit möglichst viele Äpfel, Birnen oder Pflaumen …

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Lidl fährt beim bedeutendsten Radrennen ganz vorne mit

15 . August 2024 food-monitor Pressefächer pr4food, |

Frische-Discounter sorgt bei der Lidl Deutschland Tour für bewusste Ernährung und Bewegung. Das wichtigste Profi-Radrennen des Landes startet am 21. August in Schweinfurt und führt …

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Toastbrötchen im Test bei ÖKO-TEST

1 . August 2024 food-monitor Lebensmitteltests, |
Toasties

Nur drei Toasties erhalten die Bestnote. Toastbrötchen sind schnell zubereitet und besonders bei Kindern beliebt. Allerdings hat das von ÖKO-TEST beauftragte Labor einige unappetitliche Ergebnisse …

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Neues Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant im Main-Tauber-Kreis

23 . Juli 2024 Ernst Ulrich Schassberger Pressefächer pr4food, Pressefach Toques d'OrInternational, |

Restaurant BergFink, Igersheim/Neuses von der unabhängigen Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Heiko Weiß zum Toques …

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Verändertes Einkaufsverhalten: Eigenmarken liegen im Trend

5 . Juli 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing, |

ECC KÖLN und Grant Thornton untersuchen Verfügbarkeiten im Handel in Folge der Krisen. Produktengpässe im Lebensmittelhandel keine Seltenheit. Die Folge: Verändertes Kaufverhalten von Konsument:innen und …

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

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Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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