Based on numerous reviews submitted by mail and email, the guests cast their votes. Selected and judged by the most discerning jury imaginable. The Restaurant …
WeiterlesenKilshane House, Maitre Ralf Mahler awarded a Toques d’Or (golden Chef’s Hat)
Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug
Warum viele Betriebe heute an den Versäumnissen von gestern leiden. Von Toques d’Or Meilleur Ouvrier Uwe Steiniger Steigende Kosten, sinkende Margen, zurückhaltende Gäste und wachsende …
WeiterlesenWir brauchen eine neue Service-Kultur: „Macht aus der Aushilfe endlich eine Assistenz“
Aufruf von Toques d’Or-Maitre Uwe Steiniger. Wir brauchen gar nicht erst um den heißen Brei reden, der Fachkräftemangel wird gerade uns in der Gastronomie auch …
WeiterlesenToques d’Or- Speaker Uwe Steiniger holt sich TOP 111-Auszeichnung
Toques d’Or- Speaker Uwe Steiniger holt sich TOP 111-Auszeichnung. Worte, Wirkung und Persönlichkeit – das sind die Zutaten, die Menschen bewegen und Marken lebendig machen. …
WeiterlesenRestaurant VIS-A-VIS Osthofen in die unabhängige Weltunion der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenommen
Geehrte mit dem Toques d’Or. Loris Hasenzahl zum berufenen Toques d’Or-Chef ernannt. Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln der Top-Qualität“. Osthofen liegt …
WeiterlesenDen Titel „Koch des Jahres“ sicherte sich Daniel Wallenstein, Küchenchef im Restaurant „Moya by Daniel Wallenstein“ im Boutiquehotel Die Reichsstadt „Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant“ Gengenbach
Beim Jubiläumsfinale in der Grand Hall Zollverein in Essen setzte sich Daniel Wallenstein gegen sechs weitere Finalisten durch Den Titel „Koch des Jahres“ sicherte sich …
WeiterlesenToques d’Or International ruft zu handwerklichem Basiskochen auf
Toques d’Or International ruft zu handwerklichem Basiskochen auf Natürliche Spitzenprodukte statt Zusatzstoffe – Plädoyer der Organisation Toques d’Or International setzt ein deutliches Zeichen für „Gesunde …
Weiterlesen30 Jahre Toques d’Or International
30 Jahre Toques d’Or International HANDWERKLICHE KÜCHE ohne künstliche Aroma- und Geschmacksstoffe, ohne chemische Stabilisatoren und ohne Beigabe von industriell vorgefertigten Hilfszutaten. Engagement um das …
WeiterlesenBenedikt Geßler gewinnt “Goldener Kochhut“
Restaurant Krone Schlier als Toques d’Or ausgezeichnet – Benedikt Geßler zum Toques d’Or-Chef berufen. Das Restaurant Krone Schlier in Schlier/Baden-Württemberg unter der Leitung von Toques …
WeiterlesenSterne-Restaurant ASTRA im Hotel Berghang – Steinegg in die unabhängige Union der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenomme
Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“. Kaisersbach / Steinegg: Das Hotel Berghang befindet sich im Dörfchen Steinegg, mitten in den Dolomiten. Hier …
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