Wegweiser für Innovationen in den Bereichen Rohstoffe, Verpackungen, Produktion und Technologie für die Süßwaren- und Snackindustrie. Internationale Zuliefermesse stärkt Position als führende Business-, Innovations- und …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zu Kommunikation und Marketing
So gesund sind High-Protein-Pudding und Eiweißbrot
Functional Food – Gesundes Extra oder Marketing-Trick? Lebensmittel wie Joghurt, Brot oder Müsli gibt es zunehmend auch als functional food, also durch Nährstoffe angereicherte funktionelle …
WeiterlesenBildungsmedien vom Acker bis zum Teller: Die BLE auf der didacta
Bildungsmedien zu Landwirtschaft und Ernährung Vom Kindergarten bis hin zur Berufsbildung gibt es altersgerecht aufbereitete Bildungsmedien. Ob durch Unterrichtsbausteine oder Aktionsideen: Kita-Personal, Lehrkräfte und Ausbildende …
WeiterlesenMarktcheck zeigt Mängel bei der Kennzeichnung von Algen
Verbraucherzentralen fordern klare Regelungen. Häufig fehlt Kennzeichnung des Jodgehaltes Auch Anteil und Algenart werden nicht ausreichend deklariert Um Verbraucherinnen und Verbraucher besser zu schützen, ist …
WeiterlesenVeganer Probemonat im Januar 2025 ein voller Erfolg
Veganuarys Einfluss spürbarer denn je: unsere Ernährung verändert sich unaufhaltsam. Internationaler Erfolg: Erneut probieren mehr als 25 Millionen Menschen die vegane Ernährung aus Veganuary treibt …
WeiterlesenNiedrigere Preise können Akzeptanz und Umsatz von Fleischersatzprodukten steigern
Nur wenige Menschen lehnen Fleischersatzprodukte grundsätzlich ab. Das zeigt eine Befragung von rund 2.100 Verbraucherinnen und Verbrauchern, die von der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU), der Humboldt-Universität …
WeiterlesenHDE-Konsumbarometer im Februar 2025
Leichte Aufhellung der Verbraucherstimmung nach Dämpfer zu Jahresbeginn. Mit einem deutlichen Dämpfer ist die Verbraucherstimmung vor wenigen Wochen in das neue Jahr 2025 gestartet. Wie …
WeiterlesenKinder und Eltern sind offen für vegane Brotbeläge
Brotbox-Bewusstsein 2025. Große Lunchbox-Umfrage unter Kindern und Eltern Eine Frage, die in Millionen Familien täglich diskutiert wird und ein Stressthema ist: Was kommt in die …
WeiterlesenUmfrage ergibt: Mehrheit sieht Discounter beim Preis von Bio-Ware vorn
YouGov-Studie[1] im Auftrag von ALDI Nord und ALDI SÜD zeigt: Wichtigste Kriterien bei der Kaufentscheidung für Bio-Produkte sind das Preis-Leistungs-Verhältnis und eine hohe Produktqualität. Über …
WeiterlesenKonsumklima : Fehlstart ins neue Jahr 2025
Die Verbraucherstimmung in Deutschland beginnt das neue Jahr mit einem Fehlstart. Sowohl die Konjunktur- und Einkommenserwartungen wie auch die Anschaffungsneigung müssen im Januar Einbußen hinnehmen. …
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